Яблочный пирог с карамельной крошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 162 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник. И все это мы будем выпекать.
Очередной шедевр от Валентины Пейппо.
После отличного насыпного пирога Лены, захотелось продолжить тему простых и безуууууумно вкусных яблочных десертов.
Рецепт яблочного пирога с карамельной крошкой
Ингредиенты
- масло сливочное 50 г
- сахар 7 ст.л.
- мука 6 ст.л.
- яйца 2 шт.
- ванильный сахар 1 шт.
- сметана 150 г
- яблоки 2 шт.
- корица по вкусу
- орех мускатный по вкусу
Как приготовить
сперва готовим карамельную крошку, для этого в кастрюльку на средний огонь отправляем сахар и сливочное масло. на среднем огне слегка помешивая ждем пока смесь начнет темнеть. у меня на это ушло минут 10.
когда смесь потемнеет добавляем муку, выключаем огонь и размешиваем разбивая крупные комочки оставляем остывать.
для теста взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром ооочень хорошо, смесь должна посветлеть
миксер убираем, берем венчик или лопатку и осторожно вмешиваем сметану
а затем осторожно вмешиваем просеянную муку
выкладываем тесто в форму. я использовала керамическую форму, которую просто застелила пергаментом, это было удобно, легко вытаскивать из формы, к пергаменту он не прилип. можно использовать форму диаметром 18-20 см, ее нужно смазать маслом и присыпать мукой.
выкладываем сверху теста очищенные и нарезанные яблоки
присыпаем крошкой и отправляем в духовку при 190 градусах минут на 30.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
У меня пирог с яблоками прямо как на картинке!
получилось шикарно, kuntente спасибо за рецептик!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Необыкновенный рецепт яблочного пирога!!!
Мне очень понравился рецептик пирога с черешней, хочу поделиться с вами.
Спасибо за рецептик пирога с яблоками!!!
Муж был в восторге.
пирога с яблоками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kuntente ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Мы тоже недавно первый раз делали пирог с яблоками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо:D
Будем пробовать!
Да да вкусняха)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Kuntente! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я яблочный пирог не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.