Пирожки с чечевицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 795 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.
Пирожки с чечевицей напоминают жареные пирожки с горохом. По вкусу зеленая чечевица особо не отличается от гороха, поскольку также относится к бобовым. Попробуйте, это вкус, знакомый с детства!
Видео рецепт
Рецепт пирожков с чечевицей
Пирожки с чечевицей - это простой повседневный рецепт интересного будничного блюда. Подавайте их горячими со сметаной. В начинку при желании можете добавить черный молотый перец. Вкусно и сытно получается. Смотрите, как приготовить пирожки с чечевицей.
Ингредиенты
- Чечевица зеленая — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Дрожжи сухие — 8 г (1 ч.л. с горкой)
- Мука пшеничная — 450 г
- Молоко — 125 мл
- Вода газированная — 125 мл
- Масло подсолнечное — 80 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
Как приготовить
Газированную воду соедините с молоком и немного подогрейте. Добавьте сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. Муку просейте в глубокую миску, влейте к ней молоко с водой и дрожжами. Добавьте соль и подсолнечное масло. Перемешайте ложкой, а затем выложите на присыпанный мукой стол. Замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Готовое тесто положите в кастрюлю или в другую подходящую емкость, затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 40-60 минут, чтобы оно поднялось. Начинку нужно приготовить заранее. Для этого чечевицу хорошо вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа. Затем разварите до консистенции каши, посолите по вкусу. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте в чечевичную кашу, перемешайте. Когда тесто уже поднялось, разделите его на кусочки весом около 60-70 грамм. Раскатывайте их поочередно, в середину положите начинку, сформируйте пирожки продолговатой формы.
3. Жарьте пирожки с обеих сторон на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Пирожки с чечевицей готовы! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пирожки с чечевицей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
А у меня пирожки с чечевицей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tatyana76, спасибо за рецептик!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Можно еще добавить пирожки с печенью. Интересный рецепт.
Ну и красота пирожки с чечевицей!!!
Обязательно попробую сделать!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо tatyana76 за то, что даёт нам возможность выбора!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Tatyana76, большое спасибо за рецепт пирожков с чечевицей!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!