Пирожки в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 765 кКал.
Пирожки получаются изумительные. Тесто тоненькое а начинки много. В качестве начинки для такого теста можно брать и сладкую (повидло, творог) и не сладкую начинку (жареная капуста, картошка с грибами, рис с яйцом и зеленью). Вообщем подойдет любая начинка по вашему усмотрению.
Видео рецепт
Рецепт пирожков в духовке
Ингредиенты
- кефир 1 стак.
- мука 3 стак.
- масло подсолнечное 100 мл
- дрожжи 11 гр
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- яйцо куриное 1 шт.
- капуста белокочанная 1 шт.
- повидло
Как приготовить
Берем маленькую емкость. Насыпаем в нее кефир 1 стакан (200 мл) и подсолнечное масло 100 мл, перемешиваем и ставим на огонь. Нагреваем до теплого состояния. Затем снимаем с огня и добавляем сюда дрожжи 1 пакетик (11 г) и муку. Муки лучше изначально добавить 2 стакана. Также добавляем сахар и соль. Все хорошо перемешать, накрыть чистым полотенцем и ставим на 30 мин в теплое место подходить. Пока тесто будет подходить есть время приготовить начинку, если в этом есть необходимость (жареная капуста, грибы и т. д.) Когда тесто подойдет добавляем в него оставшуюся муку (1 стакан), у меня обычно получается добавить 0,5 стакана. Надо смотреть чтобы не забить сильно тесто мукой, чтобы оно оставалось мягким и эластичным. Далее формируем небольшие шарики. Выкладываем в них начинку (тушеная капуста или повидло, на ваше усмотрение). Лист смазываем маслом, кладем сверху пергаментную бумагу и выкладываем на нее пирожки. Смазываем каждый пирожок яичным желтком. Ставим в духовку и выпекаем примерно 20-30 мин
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Svetlana большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пирожки в духовке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пирожки в духовке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пирожки в духовке.
СПАСИБОЧКИ!
Svetlana, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пирожков в духовке.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Пирожки на кефире без дрожжей в духовке cookingfor.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-na-kefire-bez-drozhzhei-v-dukhovke гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Потрясающий рецепт пирожков в духовке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пирожки в духовке!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо, очень понравилось оформление пирожков в духовке!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пирожки в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Svetlana за прекрасный рецепт!