Кофейно-шоколадные пирожные
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 548 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Рецепт приготовления пирожных с какао, горьким шоколадом, кофе и ванильным экстрактом.
Видео рецепт
Рецепт кофейно-шоколадных пирожные
По этому рецепту у вас получится 24 шоколадных пирожных.
Ингредиенты
- растворимого кофе эспрессо — 1 1/2 ч.л. (по желанию)
- горького шоколада — 60 г
- топленого сливочного масла — 4 ст.л.
- крупных яйца — 2 шт.
- больших яичных желтка — 2 шт.
- ванильного экстракта — 2 ч.л.
- соли — 3/4 ч.л.
- горького шоколада — 180 г
Как приготовить
Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в нижнем положении. Выстелить форму размером 22Х32 см алюминиевой фольгой, оставив навес со всех сторон примерно 1 см. Сбрызнуть фольгу маслом в спрее. Нарезать 180 г горького шоколада кубиками размером 1 см, 60 г горького шоколада измельчить. Взбить венчиком какао, порошок эспрессо и кипяток вместе в большой миске до однородной массы. Добавить мелко нарезанный горький шоколад и взбивать до тех пор, пока шоколад не растает. Взбить с растопленным сливочным маслом и растительным маслом. Добавить яйца, желтки и ванильный экстракт, продолжать взбивать до получения однородной консистенции.
2. Взбить с сахаром. Добавить муку и соль, перемешать резиновым шпателем. Добавить кусочки нарезанного шоколада и аккуратно перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить с несколькими влажными крошками, от 30 до 35 минут. Поставить форму на решетку и остудить в течение 1 часов.
3. Держась за края фольги, поднять пирожные из формы. Выложить на решетку и дать остыть около 1 часа. Разрезать на квадраты размером 5 см и подавать. Пирожные могут храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 4 дней.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Кофейно-шоколадные пирожные просто вкусняшка!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не кофейно-шоколадные пирожные.
Всем рекомендую.
арахисово-шоколадные пирожные готовила, а кофейно-шоколадных пирожные еще нет. Надо попробовать.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, orontingi1992.
Спасибо orontingi1992, ты меня спасла!!!