Клубничные пирожные
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 482 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Рецепт приготовления пирожных с цедрой лайма, соком лайма, сгущенным молоком и ломтиками клубники.
Видео рецепт
Рецепт клубничных пирожных
Быстрый способ приготовить сочные ароматные пирожные с клубникой.
Ингредиенты
- сливочного масла — 4 ст.л.
- сахара — 1/4 стак.
- цедры лайма — 1 ст.л.
- Для начинки:яичных желтка — 2 шт.
- сгущенного с сахаром молока — 420 г
- сока лайма — 1/2 стак.
- сахара — 1 ч.л.
Как приготовить
Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму для выпечки растопленным сливочным маслом. Выстелить форму алюминиевой фольгой или пергаментной, формируя 5-сантиметровый навес по краям. Нарезать клубнику на ломтики и посыпать 1 чайной ложкой сахара, перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник до необходимости.
2. В кухонном комбайне мелко измельчить миндаль, крекеры, сахар и цедру лайма. Добавить сливочное масло и перемешать.
3. Выложить смесь в подготовленную форму, прижимая ее пальцами к поверхности. Выпекать до светло-коричневого цвета, от 8 до 12 минут. Дать остыть в течение 30 минут.
4. Сделать начинку. В большой миске взбить яичные желтки и сгущенное молоко. Добавить сок лайма, взбить до однородной массы.
5. Вылить начинку поверх охлажденного пирога, осторожно распространяя до краев. Запекать около 15 минут.
6. Поставить форму на стойку, украсить клубникой и поставить в холодильник по крайней мере на 1 час до подачи на стол.
7. Извлечь пирог из формы, поместить на разделочную доску и зазубренным ножом нарезать на квадратики, вытирая нож мокрым кухонным полотенцем между каждой резкой. Хранить пирожные накрытыми в холодильнике.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт клубничных пирожных.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Lika91, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
А как Вы готовите лаймовые пирожные cookingfor.ru/vypechka/pirozhnye/laimovye-pirozhnye? Поделитесь секретом.
Lika91, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт клубничных пирожных!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант клубничных пирожных
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибочки
как раз собралась делать клубничные пирожные
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я тоже заприметила клубничные пирожные, да пока еще руки не дошли.
А я всегда готовлю с lika91 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!