Пирожные клубничные мини-тортики
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 240 кКал.
Быстро, вкусно и очень красиво - готовь!
Готовить его не долго, а такие продукты почти у каждого дома лежат. Так что готовьте на здоровье)
Видео рецепт
Рецепт пирожных клубничных мини-тортиков
Ингредиенты
- Сахар - 60 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Крахмал - 20 г
- Яйца - 3 шт.
- Пшеничная мука - 80 г
- Шоколад - 150 г
- Сливки - 300 мл
- Клубника - 350 г
- Варенье - 6 ст.л.
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
Разогрейте духовку до 170 С. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем. Первым делом приготовим тесто. Яйца среднего размера взбейте с сахаром и щепоткой соли в светлую, кремовую массу (не менее 8 минут). Вмешайте лопаточкой в два приема аккуратно мучную смесь.
Подготовить два противня с бумагой и столовой ложкой выложить 12 кружочков. Выпекать по 9-10 мин Остудить на противне.
Сливки разогрейте в сотейнике, добавьте рубленный шоколад и размешайте до однородной консистенции. Остудите до кремообразной густоты.
Коржи отделите от бумаги.
коржей смажьте шоколадом, остальные 6 клубничным вареньем или мармеладом. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте на ломтики.
Соберите тортики: нижний слой с вареньем, средний слой с шоколадным ганашем.
Помоем, разрежем, выложим верхним слоем. Притрусить сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Рецептик пирожных клубничных мини-тортиков прямо специально для меня.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мне очень понравился рецептик слоеных мини-пирожных, хочу поделиться с вами.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пирожные клубничные мини-тортики
Sitarova_70, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пирожные клубничные мини-тортики!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пирожные клубничные мини-тортики просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог