Пирожные печеночные
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 280 кКал.
Печеночный торт готовили все. Попробуйте для праздничного застолья оформить это блюдо в виде пирожного.
Рецепт пирожных печеночных
Ингредиенты
- печень куриная 1 кг
- яйца свежие 2 шт.
- яйца варёные 4 шт.
- морковь вареная 3 шт.
- мука 0.5 стак.
- молоко 0.25 стак.
- соль 0.5 ч.л.
- сода 0.5 ч.л.
- крахмал 1 ст.л.
- майонез домашний 100 г
- чеснок по вкусу
- зелень для оформления по вкусу
- растительное масло для жарки 100 г
Как приготовить
Печень очистить от прожилок и пленки, порезать кусками, взбить блендером в однородную массу (или на мясорубку), добавить яйца, молоко, муку, крахмал, соль (при желании можно специи). Получится смесь для оладьев. Жарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла, выкладывая ложкой. Натереть на терку вареную морковь, белки и желтки вареных яиц.
Дальше - сборка. На оладьи наносим сеточку из майонеза с чесноком, выкладываем слой моркови и т. д. Получается пирамидка из трех штук. Верхний слой обсыпаем тертым желтком, бока - белком. Вот так:
Украшаем пирожные по вашему желанию, поедаем с большим удовольствием!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое edadr!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я еще не делала пирожные печеночные, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вы там знаете толк в еде :)
Заприметила новый рецепт cookingfor.ru/vypechka/pirozhnye/laimovye-pirozhnye, но вот еще руки не дошли.
Большое спасибо за рецепт пирожных печеночных.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо за рецепт пирожных печеночных.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо:D
Будем пробовать!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо большое! Буду пробовать!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Edadr, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирожных печеночных!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!