Коврижка на кефире

isende
Рецепт от isende

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 263 кКал.

Рецепт коврижки на кефире
Фото коврижки на кефире.

Для тех, кто жить не может без домашней выпечки, расскажу, как приготовить коврижку на кефире. Получится быстрая и вкусная, хоть и несладкая коврижка, которую можно даже кушать вместо хлеба!

Видео рецепт

Рецепт коврижки на кефире

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  263 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Перед вами простой рецепт коврижки на кефире, а как ее приготовить, я вам сейчас расскажу. Получится ароматная и вкусная выпечка, в меру румяная и очень простая в готовке. Конечно, любители дрожжевых булочек могут сказать, что тесто довольно грубое здесь, но ведь зато насколько быстро готовится! Каждому свое, как говорится, и я уверена: "свои" люди у этого рецепта тоже найдутся!

Ингредиенты

  • Кефир — 500 г (лучше брать жидкий или обезжиренный)
  • Мука — 800 г
  • Сода — 1 ч.л. (без горки)
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Отруби — 0.5 стак. (можно больше, можно меньше, с их помощью вы контролируете необходимую густоту теста)

Как приготовить

Сначала смешаем все сухие компоненты: просеянную муку, соль, отруби и соду (не нужно ее гасить). Затем вливаем кефир и вымешиваем густое тесто, как на фото. Специи и добавки вроде семечек или сухофруктов - на ваше усмотрение.

2. Разравниваем влажными руками тесто по форме для выпечки, чтобы вышла коврижка. Отправляем в духовку, разогретую до 240 градусов, и запекаем 20 минут.

Шаг 1: коврижки на кефире

3. Остужаем коврижку и подаем к столу!

Шаг 2: коврижки на кефире

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
nurduples
nurduples

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

eshathe
eshathe

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю коврижку на кефире

minderova_73
minderova_73

Я сделаю на Новый год!

Майчак Евгения
Майчак Евгения

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Пожарский Алена
Пожарский Алена

Какой замечательный рецепт. Моим любителям коврижки без меда обязательно понравится.

Грушевская Надежда
Грушевская Надежда

Коврижка на кефире выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

ororor
ororor

Isende, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

krasnoselskikh_86
krasnoselskikh_86

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

skripka_76
skripka_76

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

2rare2die
2rare2die

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Алиса Перепечаева
Алиса Перепечаева

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

dirsa1973
dirsa1973

Isende, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Анна Чубукова
Анна Чубукова

Коврижка на кефире просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Лиза Жукова
Лиза Жукова

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо isende