Шарлотка с джемом и сливочным кремом

Разрезаем яблоки на 4 части, удаляем сердцевину, выкладываем в миску и поливаем небольшим количеством растительного масла, добавляем щепотку сахара, перемешиваем и выкладываем на гриль. Запекаем до готовности.

2. Приготовим банановый джем. Нарезаем бананы, выкладываем в сотейник, добавляем немного корицы, красного вина, 3 столовые ложки сахара, немного воды, чтобы бананы не подгорели, и перемешиваем. Нарубаем фундук и отправляем к бананам. Ставим сотейник на гриль на 15-20 минут.

3. Приготовим тесто для шарлотки. Вбиваем в миску 4 яйца, добавляем 4 столовые ложки сахара и тщательно взбиваем. Вынимаем яблоки с гриля, отделяем шкурку и перетираем яблоки вилкой. Добавляем корицу и немного меда. Добавляем яблоки в яичную смесь, насыпаем муку и немного разрыхлителя, тесто не должно быть очень густым. Смазываем форму для выпекания растительным маслом и вливаем готовое тесто. Помещаем на гриль и выпекаем до готовности. Приготовим крем. Добавляем в миску 2 столовые ложки сыра маскарпоне, 2 неполные столовые ложки какао, 3-4 столовые ложки меда и немного сливок. Тщательно перемешиваем.

4. Подаем шарлотку с банановым джемом или со сливочным кремом. Приятного аппетита!