Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 289 кКал.
Можно использовать цукаты цитрона (Cedro), а также лимонные или апельсиновые.
Отделить белки от желтков.
Белки взбить миксером в пену.
Добавить 1 ст. ложку сахарной пудры и взбивать до получения однородной пышной массы.
Желтки слегка взбить, добавить 1 ст. ложку предварительно размягченного сливочного масла и часть рикотты, немного взбить, затем ввести оставшуюся рикотту и взбить все в однородную массу.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.
В творожную массу добавить лимонную цедру, миндальные лепестки, цукаты и все перемешать.
Взбитые белки порциями вмешать в творожную массу, затем добавить муку, все еще раз перемешать.
В сковороде разогреть 1 ч. ложку сливочного масла, ложкой выкладывать небольшие лепешки на некотором расстоянии друг от друга и обжаривать с двух сторон до образования золотистой корочки. Если нужно, добавить еще немного масла.
Приготовить соус: сливочный сыр соединить с сахарной пудрой, влить лимонный сок и все перемешать.
Готовые сырники подавать с соусом из маскарпоне, украсив листьями мяты.
Сделала лимонные сырники с соусом из маскарпоне впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт лимонных сырников с соусом из маскарпоне разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я, как большая любительница лимонных сырников с соусом из маскарпоне, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лимонных сырников с соусом из маскарпоне выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
А я сделала лимонные сырники с соусом из маскарпоне, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Что думаете о рецептике сырников без яиц?
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень понравился состав лимонных сырников с соусом из маскарпоне, все отлично должно сочетаться!
Tecighee2004, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лимонные сырники с соусом из маскарпоне просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!