Несладкие сырники из тофу

Рецепт от anna77

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 118 кКал.

Фото несладких сырников из тофу.

Вариант приготовления простых сырников из тофу и подача их с жареными шампиньонами.

Видео рецепт

Рецепт несладких сырников из тофу

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 118 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Тофу - около 100 г
Кефир - 1-2 ст.л.
Мука или крахмал - около 2-х ст.л.
Соль - 1 щепотка
Шампиньоны - 3 шт.
Растительное масло - для жарки

Как приготовить

По причине того, что мои домочадцы тофу не любят, опять покажу приготовление сырников-тофников на примере одной порции - моей. Мне нравятся сладкие сырники из тофу, но несладкие понравились даже больше!

Особенно вкусным мне показалось сочетание тофу и шампиньонов, а точнее, жареных шампиньонов.

В зависимости от влажности тофу варьируется количество муки или крахмала. Кефир в составе придает легкий сырный привкус готовым сырникам из тофу.

Ингредиенты для несладких сырников из тофу подготовьте по списку к рецепту.

Разомните тофу, например, просто вилкой.

Влейте кефир и перемешайте.

Слегка посолите и порциями добавляйте муку или крахмал.

Из полученной массы сформируйте круглые или овальные заготовки. Запанируйте их в муке.

Шампиньоны нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле минуты две.

Затем сдвиньте шампиньоны к краям сковороды. Уложите заготовки сырников из тофу и пожарьте их с двух сторон на среднем огне. В процессе жарки помешивайте шампиньоны.