Торт из блинов с шоколадным муссом

Рецепт торта из блинов с шоколадным муссом

• Общее время:  90 мин
• Рецепт на:  8 порций
• Калорий:  260 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Русская
• Повод:  На завтрак, На полдник, На праздничный стол, Масленица

В данном случае в тесто также добавлено какао, чтобы у готового тортика был более насыщенный и аппетитный цвет, но при желании вы можете испечь и белые, традиционные блинчики. Кроме того, эту идею, как приготовить торт из блинов с шоколадным муссом всегда можно дополнить разными добавками: орешками, ягодами и т. д. Обязательно советую попробовать!

Ингредиенты

• Какао — 15 г (мусс)
• Шоколад — 150 г (мусс)
• Сливки — 240 г (мусс)
• Мука — 250 г
• Какао — 30 г
• Сахар — 50 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Яйцо — 3 шт.
• Молоко — 480 мл
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Сахарная пудра и зерна граната — По вкусу (для подачи)

Как приготовить

Начнем с приготовления теста. Просейте муку с какао, солью, разрыхлителем и сахаром. Яйца взбейте, добавьте ванильный экстракт, молоко и сухие ингредиенты.

2. Накройте пищевой пленкой тесто и оставьте на полчасика. После добавьте растительное масло и жарьте тоненькие блинчики до румяности.

3. Теперь можно заняться муссом. Растворите в 50-60 миллилитрах воды какао, растопите шоколад и соедините с какао. До плотных пиков взбейте сливки, соедините с шоколадом и снова взбейте.

4. Готовым муссом перемажьте блинчики, соберите тортик. Перед подачей можно присыпать его сахарной пудрой и дополнить зернами граната, например.

5. Уверена, такой торт из блинов с шоколадным муссом не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Приятного чаепития!