Торт с манго
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 622 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на праздничный стол.
Бисквитный торт с манго - это очень вкусный домашний десерт к чаю или кофе. Достойно будет смотреться и на праздничном столе.
Видео рецепт
Рецепт торта с манго
Хочу предостеречь - торт с манго, если приготовить его по этому рецепту с фото, получается очень сладким. Кому-то может показаться даже чересчур сладким, поэтому если вы не тотальная сладкоежка - то уменьшите количество добавляемого сахара вдвое. А так - торт с манго получается ну очень вкусным благодаря нежному сливочному крему и фруктовому джему. С удовольствием лопают и дети, и взрослые.
Ингредиенты
- Яйца — 6 шт.
- Крахмал — 4 ст.л.
- Мука — 1 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Желатин — 2 ч.л.
- Манго — 1 шт.
- Нектарин — 700 г
- Вода — 200 мл
- Сливочный сыр — 200 г
- Белый шоколад — 100 г
- Сгущенка — 4 ст.л.
Как приготовить
Начнем с приготовления крема. Для крема смешаем растопленные белый шоколад (растопить можно даже в микроволновке) со сгущенным молоком. Сюда же добавляем сливочный сыр, хорошо перемешиваем.
Задача номер два - сделать бисквит. Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера около 10 минут. Кода смесь увеличится где-то в три раза, всыпаем муку и крахмал. Получившуюся смесь выкладываем в форму для выпекания и выпекаем 30 минут при 190 градусах.
Теперь готовим джем. Желатин разводим в стакане холодной воды. В 100 мл растапливаем стакан сахара, то есть - готовим сахарный сироп. Затем добавляем в сироп набухший желатин и мелкими кубиками нарезанные фрукты. Варим около 15 минут до нужной консистенции, потом снимаем с огня и даем остынуть.
Бисквит нарезаем на коржи. Каждый корж смазываем сливочным кремом, накладываем их друг на друга, формируя торт. Сверху выливаем фруктовую смесь.
Ставим торт в холодильник на 5-6 часов, а затем подаем. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Мои гости требовали добавки)))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Ingat1993! Спасибо за рецепт!
домашний тортик готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
А на приготовление торта меня вдохновил рецепт домашнего тортика. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Когда в первый раз попробовала домашний тортик, мне не понравилось.
Обалденно, вкусно! ingat1993, вы кудесница!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)