Торт три молока

alina93
Рецепт от alina93

Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 1172 кКал. Повод приготовления этого рецепта: 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, новый год, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать.

Рецепт торта три молока
Фото торта три молока.

У Шера день рождения. Ему подарили чудо техники: специальный аппарат, который изготавливает по новейшей технологии торты необыкновенной красоты в виде сказочного замка. Шер рад и счастлив. Он уже предвкушает, как удивит своих гостей прекрасным кондитерским изделием. Вот только баба Капа немного расстроена: ей кажется, что ее домашние пироги теперь уже никому не нужны. Но так ли это? Гости собираются вокруг стола, Шер задувает свечи и первым пробует торт: - По-моему вкусно - Немного странный вкус. (Корней) - Какая гадость! (Вупсень) - Фу! Это не торт, это (Пупсень) - Честно говоря, торт не вкусный. (Шнюк) - У бабы Капы гораздо вкуснее. (Лунтик) - Конечно! (Кузя) - Аха! (Вупсень) - Уху! (Пупсень) - У Капы самые вкусные торты. (Корней) - Капочка, у нас осталось хоть что-нибудь к чаю? (Шер) Оказалось, что баба Капа приготовила все-таки торт на всякий случай

Рецепт торта три молока

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  1172 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Мексиканская
  • Способ приготовления:  Выпекать
  • Повод:  8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты

  • мука 375 г
  • сахар 200 г
  • масло сливочное 225 г
  • яйца 4 шт.
  • разрыхлитель теста 1 ст.л.
  • сода 1 щеп
  • соль 1 щеп
  • молоко 250 мл
  • ванильный сахар 2 ч.л.
  • молоко 150 мл
  • молоко сгущенное 300 г
  • молоко топленое 300 мл
  • сливки жирные 300 мл
  • творог 8 ст.л.
  • чернослив без косточки 1 стак.

Как приготовить

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Готовим тесто. Масло растираем с сахаром и ванильным сахаром.

Вмешиваем по одному яйцу, взбивая после каждого, но не долго. Дабы не перебить массу все надо делать быстро.

Шаг 1: торта три молока

Сухие ингредиенты для теста просеиваем в миску (мука, разрыхлитель, сода, соль).

Шаг 2: торта три молока

Порционно вводим в маслянно-яичную смесь продукты: треть муки, половину молока, мешаем, треть муки, вторую половину молока, последнюю треть муки, мешаем. Все делаем, опять-таки, быстро.

Шаг 3: торта три молока

Форму смазываем сливочным маслом. ПыСы: Моя форма с фото - не самый лучший вариант для выпечки данного коржа. У моей бортики под развернутым углом, хорошо, если они под прямым углом.

Шаг 4: торта три молока

Выкладываем тесто в форму, разравниваем и выпекаем в заранее разогретой до 175 г Ц духовке 35-45 минут. Сразу не вытаскивайте торт из духовки, приоткройте дверцу и дайте немного остыть. Затем достаем из духовки и протыкаем корж по всей поверхности вилкой.

Шаг 5: торта три молока

Готовис пропитку. Смешиваем три молока.

Шаг 6: торта три молока

Заливаем медленно, чтобы корж успевал впитать молочный соус, по всей поверхности.

Шаг 7: торта три молока

Оставляем в холодильнике на пару часов как минимум (я на ночь ставила).

Шаг 8: торта три молока

Готовим крем. Измельчаем чернослив в блендере.

Шаг 9: торта три молока

Сливки взбиваем как обычно на крем, но не доводя до конечной консистенции и добавляем к ним рикотту (творог). Взбиваем еще чуть и отправляем туда же чернослив. Все перемешиваем еще раз.

Шаг 10: торта три молока

Делим корж пополам. Смазываем кремом одну часть, кладем на нее вторую и смазываем ее тоже.

Шаг 11: торта три молока

Вот такой вот тортик на самом деле мексиканский:-) :-) Очень сытный, просто жуть:-) Приятного!

Шаг 12: торта три молока

Рецепт торта три молока

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
dina
dina

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

engidatou1985
engidatou1985

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Рая Трубилина
Рая Трубилина

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт домашнего торта меня выручил!

singi1998
singi1998

С фото, да еще и пошагово как тортик.

torackowo
torackowo

Я сделаю его на Новый год!

Александра Мартышевская
Александра Мартышевская

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

zhenya87
zhenya87

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

rotach
rotach

Готовила тортик много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

lesya
lesya

Отчитываюсь.
торт супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.