Торт везувий
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 343 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
У вас близится торжество и вы в поиске интересных рецептов выпечки? Предлагаю сделать удивительно нежный, вкуснейший торт "Везувий" в домашних условиях. Особенно он понравится любителям сухофруктов.
Видео рецепт
Рецепт торта везувий
Сделать торт "Везувий" в домашних условиях можно не только к праздничному столу, но и для воскресного чаепития. При желании чернослив можно заменить курагой, например.
Ингредиенты
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 75 г
- Сливочное масло — 150 г
- Мука — 300 г
- Сметана — 500 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Чернослив — 30 шт.
- Коньяк — 40 мл
- Орехи — 200 г
- Шоколад — 100 г
Как приготовить
Рецепт приготовления торта "Везувий" довольно простой. Для начала необходимо замочить хорошо промытый чернослив в коньяке и оставить его на 2-3 часа. Для приготовления теста нужно соединить яйцо с сахаром и немного взбить. Добавить щепотку соли и 2 ложки сметаны. Муку просеять с разрхлителем. Соединить все ингредиенты с размягченным сливочным маслом и замесить довольно крутое тесто. Отправить его в холодильник примерно на 1 час.
2. Уже размягченный чернослив нафаршировать грецкими орехами (при желании можно использовать другие орешки).
3. Тесто разделить на 3 части. Одну тоненько раскатать и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.
4. Остальное тесто разделить на небольшие кусочки - примерно 26-28 штук. Каждый из них немного раскатать и вложить в серединку фаршированный чернослив.
5. Такие "колобочки" отправить в духовку и выпекать около 20 минут. Затем как следует остудить.
6. Дополнит торт "Везувий" в домашних условиях сметанный крем. Для его приготовления необходимо взбить сметану с сахаром. При желании можно добавить немного сока лимона или коньяк, в котором мариновался чернослив. Корж выложить на блюдо и смазать кремом. Выкладывать шарики, поливая кремом.
7. Между шариками можно положить чернослив или орехи. Сложить их горкой. Шоколад поставить на водяную баню или отправить в микроволновку. Растопленным шоколадом полить тортик и отправить в холодильник минимум на 1-2 часа.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Очень вкусный рецепт домашнего тортика, буду рада воспользоваться рецептом.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Силина, тортик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.