Торт из шоколадный блинчиков со сливочно-шоколадным кремом
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1393 кКал.
Рецепт торта из шоколадный блинчиков со сливочно-шоколадным кремом
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Горький шоколад 100 г
- Пшеничная мука 1 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахарная пудра 2 столовые ложки
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Какао-порошок 1 столовая ложка
- Морская соль щепотка
- Сливки 35%-ные 600 мл
- Белый шоколад 200 г
- Ванильный сахар 2 столовые ложки
- Коктейльная вишня по вкусу
Как приготовить
Растопить шоколад на водяной бане и влить 250 мл теплого молока.
Оставшееся молоко взбить с 1 стаканом просеянной муки, какао-порошком, сахарной пудрой и солью. Ввести взбитые в пену яйца и перемешать.
Сливочное масло растопить и добавить в тесто вместе с растопленным шоколадом. Тщательно перемешать и отставить на 1 час.
Разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла.
Налить 1 половник теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности, готовить 1 минуту. Перевернуть лопаткой блин на другую сторону и готовить 30 сек. Выпекать блины, пока не закончится тесто. Готовые блины переложить в посуду с крышкой, дать полностью остыть.
Для крема взбить охлажденные сливки миксером, постепенно добавляя ванильный сахар, до устойчивых пиков. Белый шоколад растопить на водяной бане.
Ввести растопленный шоколад в сливки, продолжая взбивать крем на самой маленькой скорости миксера.
Сборка торта. Выложить один блин на сервировочную тарелку, нанести тонкий слой крема, накрыть блином, повторить так со всеми блинами. Обмазать верх и бока торта кремом, посыпать тертым шоколадом. Украсить оставшимся кремом верх торта при помощи кондитерского шприца с насадкой звездочка, коктейльными вишнями.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень круто получилось!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шоколадный тортик к домашнему празднику.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Наталья, делаю это чудо чудное;)
Спасибо Наталья за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Прикольно, вот чего-чего, а шоколадный тортик cookingfor.ru/vypechka/torty/shokoladny-napoleon я не готовила) надо попробовать.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шоколадного торта в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Наталья, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
В общем, шоколадный тортик супер!
Автор-волшебница!!!
Я делала шоколадный тортик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Готовила шоколадный тортик точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Сегодня приготовила шоколадный торт,очень вкусно!
Наталья ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Наталья за рецепт!!!