Торт каприз шоколадный
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 8 ч 20 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 246 кКал.
Побалуй себя любимую, приготовь тортик по этому рецепту!
Торт получается выше всяких похвал. Приготовленный по этому рецепту, тортик получается вкусный, пропитанный и нежный. Возьми на заметку этот рецепт и при случае обязательно приготовь его!
Видео рецепт
Рецепт торт каприз шоколадный
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 400 г
- Куриные яйца - 4 шт.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Мёд - 2 ст.л.
- Какао-порошок - 3 ст.л.
Для крема:
- Мука - 2 ст.л.
- Молоко - 2 стак. (200 мл)
- Сахар - 6 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 пак
- Сливочное масло - 4 ст.л.
- Крахмал - 3 ст.л.
- Яйца - 1 шт.
Для глазури:
- Молоко - 50 мл
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
На водяной бане разогреваем мед и перемешиваем его с содой и порошком какао. Как остынет, просеиваем в него муку. Выкладываем на рабочую поверхность и вымешиваем. Затем убираем на час в холодильник. Накрываем пленкой, чтобы не засохло.
Пока тесто охлаждается, приготовим крем. В кастрюльку с толстым дном наливаем молоко, ставим на огонь. Чтобы не было комочков, я муку и крахмал перемешиваю отдельно с небольшим количеством молока. Добавляем ванилин, взбитое яйцо и сахар. Всю эту смесь вливаем в горячее молоко и постоянно помешиваем деревянной ложкой. Как загустеет, выключаем огонь и даем крему остыть, после этого добавляем масло.
3.В небольшую емкость наливаем молоко и ставим на огонь, как закипит, насыпаем какао и варим до загустения, как остынет, кладем масло и перемешиваем.
Тесто делим на 6 равных частей. Раскатываем и выпекаем при 180 градусах примерно 10 минут.
Выкладываем коржи на блюдо и промазываем кремом.
Верхний корж покрываем глазурью и отправляем в холодильник на пропитку.
Возможно Вам понравится
о рецепте
Готовится элементарно)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)