Торт павлова классический

domit
Рецепт от domit

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 296 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на праздничный стол, день рождения, 8 марта.

Рецепт торта павлова классический
Фото торта павлова классический.

Знаете ли вы, как приготовить торт "Павлова" классический? Этот легендарный десерт не очень похож на привычную нам выпечку, а делается весьма оригинально. Вам стоит узнать об этом рецепте.

Видео рецепт

Рецепт торта павлова классический

  • Общее время:  70 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  296 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На полдник, На праздничный стол, День рождения, 8 Марта

В основе данного десерта находятся меренги, которые получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. В дополнение идут фрукты и крем. Торт был создан в Австралии в честь Анны Павловой, легендарной русской балерины. Поэтому он и получился таким воздушным, красивым и невесомым.

Ингредиенты

  • Клубника — 100 г
  • Сливки жирные — 550 мл
  • Яичный белок — 4 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Мандарин — 1 шт.
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.
  • Крахмал картофельный — 2 ч.л.
  • Уксус — 1 ч.л.

Как приготовить

Белки взбивайте миксером около 10 минут, понемногу добавляя просеянную пудру.

В конце добавьте уксус и крахмал. Еще раз взбейте.

Шаг 1: торта павлова классический

На пергаментной бумаге расчертите круг диаметром 20 см. Духовку разогрейте до 150 градусов.

Шаг 2: торта павлова классический

Белковую массу специальной насадкой кондитерского мешка выдавите на окружность, как показано на фото.

Шаг 3: торта павлова классический

Меренгу запекайте в течение 40 минут. После этого оставьте основу в выключенной духовке до полного остывания.

Шаг 4: торта павлова классический

Сливки взбейте в пышную пену.

Шаг 5: торта павлова классический

Фрукты промойте, очистите. Затем нарежьте их крупными кусочками. Разложите фрукты в меренгу.

Шаг 6: торта павлова классический

Украсьте торт сливками. Приятного чаепития!

Шаг 7: торта павлова классический

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
rotach
rotach

Domit, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Лиля Струкова
Лиля Струкова

Хороший рецепт. Спасибо

enduteton1993
enduteton1993

Пасибо тебе domit.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

etligni
etligni

Domit, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

zinka96
zinka96

Знакомая научила готовить торт.

Голубева Алиса
Голубева Алиса

Спасибо domit, ты меня спасла!!!

itaito
itaito

Domit, это просто волшебный рецепт тортика!
спасибо!

Бычко Светлана
Бычко Светлана

Domit, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Гиззатова Лиса
Гиззатова Лиса

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lena73
lena73

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

dorenengo
dorenengo

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

orsout
orsout

Большое спасибо за рецепт тортика.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Катя Горяча
Катя Горяча

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!