Медовый торт на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 819 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на праздничный стол, на скорую руку.
Медовый торт на сковороде с клубникой - это моя личная находка. Торт готовится быстро, легко, а получается еще та вкусняшка. И выглядит не хуже заводских тортов. Готовим?:)
Видео рецепт
Рецепт медового торта на сковороде
Медовый торт на сковороде готовится очень просто. Его рецепт особо ничем не отличается от рецептов других тортов, которые готовят на сковороде. Получается медовик очень сладкий, но не приторно сладкий, клубника освежает и придает ему неповторимую сочность. Очень люблю этот торт! И за легкость приготовления, за простоту и за вкус. Попробуйте приготовить и Вам понравится. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Сливочное масло — 300 г (+80 г в крем)
- Мука — 3-3,5 стак.
- Яйца — 1 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Уксус — 1 ст.л.
- Вода — 1/2 стак.
- Сахар — 150 г
- Яичные желтки — 3 шт.
- Ванилин — - По вкусу
- Творог — 200 г
- Мед — 4 ст.л.
- Клубника — 800 г
- Мята — - По вкусу
Как приготовить
Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с яйцом.
Добавляем сахар, мед, соль и уксус. Все хорошенько измельчаем и смешиваем вилкой.
Добавляем муку.
Затем тесто вымешиваем руками, постепенно добавляя муку. Оно должно получиться как пластилин и не прилипать к рукам.
Затем тесло убираем в холодильник. Готовим крем. Берем три желтка.
В сотейнике смешиваем взбитые желтки, перетертый блендером творог, сахар, ваниль,
Ставим на слабый огонь и добавляем кусочек масла.
Постоянно помешиваем, крем должен стать однородным и загустеть. Затем снимаем его с огня и даем ему остыть, за это время он должен еще немного загустеть.
Раскатываем тесто.
Делим на 10 равных частей.
Каждый кусок теста раскатываем в круглую лепешку.
Обжариваем каждый коржик на сухой сковородке с двух сторон.
Если будут появляться пузыри, то их следует прокалывать вилкой.
Готовые коржи выкладываем на тарелочку.
Клубнику моем и очищаем от плодоножек.
Нарезаем пластинами.
На первый корж наносим слой крема.
Затем выкладываем клубнику.
Сверху кладем еще один корж и наносим на него слой крема, затем выкладываем клубнику и так далее.
Должна получиться примерно такая картина.
Украшаем. Украшать лучше начинать с краев тортика.
Посыпаем сахарной пудрой и выкладываем листики мяты. Отправляем на несколько часов в холодильник и готово!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Очень очень вкусно получилось!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить медовый тортик.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень интересная ссылка о http://cookingfor.ru/vypechka/torty/tort-tsyganka.
Яхууу)))наконец то закончила медовик!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Впервые делала медовик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ну вообще я не люблю медовик, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!