Рисовая запеканка с куриным филе и вялеными помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 451 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на праздник, на новый год, на день рождения.
Предлагаю вам вкусную рисовую запеканку с курицей и вялеными помидорами. Такую запеканку можно приготовить на завтрак в выходной день, а если у вас остался накануне сваренный рис, то запеканка приготовится в 2 раза быстрее.
Рецепт рисовой запеканки с куриным филе и вялеными помидорами
Ингредиенты
- Рис 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры вяленые 8 шт.
- Куриное филе 200 г
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Куркума 0.25 ч.л.
- Сыр твердый 60 г
- Молоко 50 мл
- Сметана 1 ст.л.
- Соль,перец (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки)
Как приготовить
Сварить рис в пакетике в подсоленной воде, разрезать и добавить в него щепотку куркумы и сливочное масло (немного масла оставить для смазывания форм).
Кубиками нарезать лук и филе, обжарить на подсолнечном масле, посолить и поперчить. Можно обжарить филе целиком, а потом нарезать кусочками. Можно также использовать отварную курицу. В смазанные формочки выложить до половины рис, сверху филе с луком и измельченные вяленые помидоры. Немного присыпать натертым сыром.
Накрыть филе с помидорами оставшимся рисом, посыпать сыром. В мисочке взбить яйцо, добавить в него сметану и молоко, хорошо размешать. Равномерно вылить заливку в формочки.
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать до золотистой корочки примерно 25 минут. До подачи блюдо может находиться в духовке, чтобы сильно не остыло. Подавать в горячем или теплом виде порционно. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Lada, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рисовой запеканки с куриным филе и вялеными помидорами.
Мне он нравится больше других.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рисовую запеканку с куриным филе и вялеными помидорами.
Спасибо за шедевры!!!
Это реально наслаждение
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
рисовая запеканка с ревенем тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рисовую запеканку с куриным филе и вялеными помидорами периодически готовим!!!)
Какая вкусняшка!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рисовую запеканку с куриным филе и вялеными помидорами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Первый раз сделала сама рисовую запеканку с куриным филе и вялеными помидорами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо lada…)
рисовую запеканку с куриным филе и вялеными помидорами только начала готовить:)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Lada, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рисовой запеканки с куриным филе и вялеными помидорами!
10++++++
Это моя оценка.
Какая у Вас Фантазия!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Рисовая запеканка с куриным филе и вялеными помидорами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!