Буррито салат
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 276 кКал.
Совсем недавно у меня были гости и надо было пригтовить что-то на скорую руку. Так как я люблю все особенное, я очень быстро сбегала в магазин и сама того не ожидая, я накупила много ингредиентов для буррито. После этого я быстро начала соображать, что же мне с этим делать. По ходу своих мыслей я поняла, что это будет салат. Салат, который похож на буррито.
Рецепт буррито салат
Ингредиенты
- Авокадо 4 шт.
- Йогурт 120 г
- Кукуруза консервированая 300 г
- Лук-шалот 50 г
- Помидоры красные 500 г
- Фасоль белая в томатном соусе 400 г
- Соль 2 ч.л.
- Соус табаско красный 20 мл
- Чеснок головки 1½ шт.
Как приготовить
Сначала я мелкими кусочками нарезала помидоры, авокадо и лук шалот. Надо сказать, что авокадо надо выбирать тщательно и прощупывать, чтобы не оказалось так, что ваш салат получился с кусочками безвкусной редьки.
Затем я добавила в миску сладкую кукурузу и бобы с чили. По желанию бобы можно добавить с жидкостью, в которой они замочены, а можно ее сцедить. В моем рецепте я отделила бобы. Так же если вы любите поострее нарежте буквально 4-5 небольших перчиков пепперони, они определенно добавят жару в ваш салат.
Затем сделала соус к салату. Смешала в блендере упаковку йогурта не менее 3%, соус табаско по вкусу, 2 зубчика чеснока и 3-4 перчика пепперони. Все это измельчила, посолила и попробовала. По скольку я люблю острую пищу соус получился в самый раз.
Салат можно кушать в 3-х вариантах: с соусом табаско, с домашней заправкой, которую мы и приготовили или же просто, слегка подсолив. Приятного аппетита ;)
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вкуснее чем буррито с грибами?
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Tatiana, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала буррито салат «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо! Беру в закладки.
Да буррито салат так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Tatiana, спасибо!
Сегодня приготовила, получилось буррито салат не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы буррито салат готовили 5 получила т.к. всё знала)))
А у меня буррито салат прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Tatiana, спасибо за рецептик!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида буррито салат.
Обязательно буду делать всегда на праздники!