Бурритос без мяса
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 476 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед. Рецепт бурритоса без мяса относится к постным рецептам.
Бурритос без мяса - это мексиканское блюдо, легкое, сытное, острое и вкусное. Рис и овощи заворачиваются в кукурузную лепешку. Начинка может быть любая. Очень напоминает нашу шаурму.
Видео рецепт
Рецепт бурритоса без мяса
Бурритос без мяса мексиканцы любят есть на завтрак. Вроде и поел неплохо, а живот не отвис и есть силы работать. Всем известно, что от плотной еды сразу клонит в сон. У нас трудно найти кукурузные лепешки, поэтому используйте тонкий лаваш или питу. Конечно, бурритос без мяса нужно есть с острыми соусами и вообще приправлять буритос острыми специями нужно от всей души. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Рис — 2 стак.
- Лайм — 2 шт.
- Кинза — 1\4 стак.
- Цуккини — 2 шт.
- Кукуруза — 2 шт.
- Масло оливковое — По вкусу
- Черная фасоль — 320 г
- Лепешки — 6 шт.
- Лук — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр тертый — 1 стак.
- Соусы, специи — По вкусу
- Кабачок — 1 шт.
Как приготовить
Рис 2 минуты поджарьте на масле, затем залейте бульоном и варите.
Натрите цедру лаймов.
Добавьте его к рису.
Выжать сок.
Довести рис до кипения, варить 25 минут на медленном огне под крышкой.
Консервированные бобы промойте.
Кукурузу и цуккини смажьте маслом и запекайте на гриле.
Готовые овощи порежьте на кусочки, кукурузу почистите.
Натрите сыр и порежьте зелень.
Часть кинзы и специи по вкусу добавьте в рис.
На лепешку выложите рис.
К рису добавьте фасоль, кукурузу, кабачки, лук.
Выложите помидоры и полейте соком, уложите кинзу и сыр.
Заверните плотно лепешку.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит бурритоса без мяса, оценили.
Бурритос без мяса — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Приготовила бурритоса без мяса на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Осолодкина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила бурритоса без мяса, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Осолодкина спасибо вам огромное!
А вот ссылочка на рецепт щавелевых щей без мяса.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.