Буррито с говядиной и красной фасолью

ucisen1988
Рецепт от ucisen1988

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 417 кКал.

Рецепт буррито с говядиной и красной фасолью
Фото буррито с говядиной и красной фасолью.

Странно, что только сейчас у меня дошли руки приготовить это блюдо мексиканской кухни - все ведь просто и достаточно универсально. В любом случае, пробел закрыт:)

Начинка для буррито - это чаще всего молотый или рубленный мясной фарш с разными добавками, более или менее острый. Я добавила в начинку фасоль и кукурузу, которые являются традиционными продуктами в мексиканской кухни. Без чили, конечно же, тоже не обошлось:)

Рецепт буррито с говядиной и красной фасолью

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  417 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Основа

  • тортилии или круглые лаваши 6 шт.
  • луковица средняя 1 шт.
  • сладкий перец крупный 1 шт.
  • перец чили (размер - в зависимости от вашего отношения к острому) 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубчик
  • молотая зира 1 ч.л.
  • фарш из говядины (курица и свинина тоже подойдут) 600 г
  • банка красной фасоли 1 шт.
  • консервированная кукуруза 100-150 г
  • соль и перец по вкусу
  • полутвердый сыр 200 г
  • огурец небольшой 2 шт.
  • листья "айсберга" или другого сочного салата 6 шт.

Как приготовить

Мелко рубим лук, чеснок и чили. Сладкий перец нарезаем кубиками.

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3--4 минуты.

Шаг 3: буррито с говядиной и красной фасолью

Добавляем сладкий перец и жарим, периодически помешивая, еще 5 минут.

Шаг 5: буррито с говядиной и красной фасолью

Добавляем в сковороду чили, чеснок и зиру. Жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем фарш и жарим, пока мясо не станет матовым, а затем еще 7-10 минут.

Шаг 7: буррито с говядиной и красной фасолью

Добавляем фасоль (жидкость слить, саму фасоль промыть) и кукурузу.

Шаг 9: буррито с говядиной и красной фасолью

Готовим, помешивая, 2-3 минуты и снимаем с огня.

На тортилью кладем лист салата, на него - тертый сыр, поверх сыра - жареный фарш с овощами. Добавляем нарезанный соломкой огурец.

Шаг 12: буррито с говядиной и красной фасолью

Сворачиваем тортилью и подаем.

Шаг 14: буррито с говядиной и красной фасолью

Приятного аппетита!

15 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
sonya
sonya

Спасибо за удивительные рецепты!

manya
manya

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю буррито с говядиной и красной фасолью)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Чубукова Таня
Чубукова Таня

Я делала почти так же, было очень вкусно.

estoutesi
estoutesi

У меня мама так готовила буррито с говядиной и красной фасолью, а я люблю буррито с говядиной и сырным соусом.

adnane
adnane

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Татьяна Михайлина
Татьяна Михайлина

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ucisen1988, рецептам.

ira85
ira85

Сижу сейчас, доедаю буррито с говядиной и красной фасолью.
Очень вкусно, мне понравилось.

Дария Клещукевич
Дария Клещукевич

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

marta72
marta72

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

arnolyal
arnolyal

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

gala
gala

Спасибо большое за замечательный рецепт буррито с говядиной и красной фасолью.

Михайлевич Вера
Михайлевич Вера

Отлично, буррито с говядиной и красной фасолью — супер, понравилось всем!

kabirova_92
kabirova_92

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Макарчик Лара
Макарчик Лара

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с буррито с говядиной и красной фасолью!

ksyusha83
ksyusha83

Вкуснятина, обожаю буррито с говядиной и красной фасолью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ucisen1988 :)