Буррито с говядиной и картофелем

Рецепт от areeddisu

Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 393 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.

Фото буррито с говядиной и картофелем.

Есть много способов приготовить начинку, с которой можно подать мексиканские лепешки тортильи. Предлагаю вашему вниманию один из вкуснейших вариантов на мой взгляд.

Видео рецепт

Рецепт буррито с говядиной и картофелем

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 393 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская
Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Прикоснемся к пикантной кухне далекой Мексики. Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте и добавьте фарш с помидорами. Помешивая, обжаривайте в течение 7 минут. Затем выложите начинку на подрумяненные на сковороде тортильи, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма. Заверните тортилью конвертиком и подайте на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Фарш говяжий — 350 г
Помидоры — 2 шт.
Картофель — 1 шт.
Перец-чили зеленый — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Тортилья — 4 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Паприка — 2 ч.л.
Тмин — 1 ч.л.
Тертый сыр — 0,25 стак.
Сметана — 0,25 стак.
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Картофель порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте мелко порезанный перец чили, молотый тмин, паприку, соль и перец. Перемешайте.

Добавьте мясной фарш и мелко порезанные помидоры. Хорошо перемешайте и обжаривайте минут 7.

Тортильи слегка подрумяньте на сковороде без масла по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на каждую из них немного начинки, добавьте тертый сыр, немного сметаны и сбрызните соком лайма.