Хот-дог с тефтельками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 175 кКал.
Мы привыкли к тому, что хот-дог не самое полезное блюдо из разряда быстрой уличной еды. Румяная булочка, пождаристая сосиска, полтонны кетчупа, майонеза и горчицы, картофель фри, корейская морковь Конечно, от одной мысли об этом лакомстве у многих текут слюнки. Но мы-то знаем, что чаще всего готовится такая еда далеко не в санитарной чистоте, из продуктов с неопределенным сроком годности, да и непонятно, на каком масле.
Зачем играть с судьбой в русскую рулетку и гадать, как отреагирует ваш организм на только что съеденный с аппетитом уличный деликатес, если его можно запросто приготовить дома. И сделать гораздо более сытным и изысканным. Знакомьтесь с этим прекрасным рецептом и меняйте свои пищевые привычки вместе с нами.
Рецепт хот-дога с тефтельками
Ингредиенты
- Свиной фарш 450 г
- Сок лайма 2 ст.л.
- Кунжутное масло 1 ст.л.
- Морковь 0,5 стак.
- Мята 0,25 стак.
- Чеснок 3 зуб
- Лук 0,5 шт.
- Соевый соус 1,5 ст.л.
- Соус рыбный 1,5 ст.л.
- Булка 4 шт.
- Кинза 1 пуч
- Перец чили 1 шт.
- Кунжут 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Как приготовить
В глубокой посуде смешайте предварительно очищенную и натертую на крупной терке морковь с сахаром, солью, кориандром, кунжутным маслом, соком лайма и кунжутом.
Измельчите в блендере листики свежей мяты, очищенный чеснок и лук. Влейте соевый и рыбный соусы, перемешивайте ингредиенты до однородности.
Смешайте полученную массу с фаршем, влажными руками сформируйте тефтельки, выложите их на застеленный пергаментом для запекания противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Подогрейте в духовке булочки для хот-догов, сделайте в них продольные надрезы и наполните замаринованной морковью, тефтельками, нарезанным болгарским перцем и присыпьте закуску измельченной зеленью.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от хот-дога с тефтельками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо большое, ringof, освежила в памяти рецепт хот-дога с тефтельками!
порадую любимого.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить хот-дог с тефтельками…
Все, начну прямо сегодня!!!
Для хот-дога с тефтельками вроде не сложно, можно попробовать.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Попробуйте рецепт http://cookingfor.ru/zakuski/khot-dog/domashnii-khot-dog, это просто и вкусно.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сделала хот-дог с тефтельками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Делала хот-дог с тефтельками только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже хот-дог с тефтельками получается здорово!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
хот-дог с тефтельками — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ringof)))))
Класс!
Приготовила хот-дог с тефтельками, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
ОЧ вкусно получилось)
Какая вкусняшка!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))