Хот-дог с чили
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 166 кКал. Нам понадобится сковорода. И все это мы будем жарить.
Рецепт хот-дога с чили
Ингредиенты
- сосиски (на свой вкус) 2 шт.
- булочки для хот-догов 2 шт.
- ланкаширский сыр 50 г
- зеленый лук 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- зубчик чеснока 2 шт.
- семена кумина 1/2 ч.л.
- молотый чили 1/2 ч.л.
- говяжий фарш 300 г
- вустерский соус 1 ч.л.
- томатное пюре 2 ч.л.
- консервированные томаты 400 г
- сахар 1 щепотка(и)
- сушенный орегано 1/2 ч.л.
- красный лук 2 шт.
- коричневый сахар 1 ст.л.
- бальзамический уксус 1 ст.л.
Специальное оборудование:
сковорода
Как приготовить
Разогреваем кастрюлю на среднем огне. Добавляем оливковое масло, обжариваем лук 4-5 минут, затем добавляем чеснок и обжариваем до мягкости. Добавляем семена кумина, обжариваем 1-2 минуты, пока не появится аромат. Добавляем чили и хорошо перемешиваем.
Кладем наш фарш и приправляем. Увеличиваем огонь и добавляем еще масла. Обжариваем рис 6-8 минут. Когда он начнет жариться, добавляем вустерский соус, убавляем огонь и добавляем томатное пюре, готовим еще 1-2 минуты.
Добавляем томаты, сахар и орегано, немного перца. Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
Готовим карамелизованный лук. Разогреваем небольшую сковороду на среднем огне, вливаем оливковое масло. Добавляем лук с хорошей щепоткой соли. Обжариваем 10-15 минут, пока лук не станет мягким и приобретет золотистый оттенок. Далее добавляем сахар и бальзамический уксус. Увеличиваем огонь и обжариваем пока жидкость не выпарится, а лук не станет хрустящим.
Отвариваем сосиски.
Собираем хот-дог: разрезаем булочку и кладем в центр карамелизованный лук, затем сосиску, сверху наш чили, 1 или 2 ложки. Посыпаем сыром и зеленым луком, либо любой другой зеленью на ваш вкус.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Просто фантастика!!!
наконец хот-дог с чили приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, lida!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт харчо с бараниной и чили.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очень довольна хот-догом с чили! Благодарю за рецепт.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами