Паштет для настоящих мужчин

ilincid1979
Рецепт от ilincid1979

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 85 кКал.

Рецепт паштета для настоящих мужчин
Фото паштета для настоящих мужчин.

Рецепт паштета для настоящих мужчин

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  85 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 200 г свиной грудинки нарезанной
  • 1 ст.л. масла сливочного
  • 1 луковица
  • 6 зубчиков чеснока
  • 450 г фарша свиного (у меня г 600)
  • 400 г печенки куриной (было 500 г)
  • 1 пучок петрушки (не клала, положила сухой тимьян, чуть-чуть розмарина)
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу.

Как приготовить

Прямоугольную форму для запекания с высокими бортиками выстлать полосками свиной грудинки так, чтобы были закрыты дно и борта, а концы полосок свешивались наружу.

Лук и чеснок очистить, очень мелко порезать.

В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук и чеснок на небольшом огне, 7 минут.

Куриную печенку вымыть, мелко порубить. Яйца слегка взбить. Петрушку вымыть, измельчить.

Свиной фарш выложить в большую миску, добавить обжаренные лук с чесноком, печенку, яйца и петрушку. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

Выложить смесь в подготовленную форму и хорошо утрамбовать.

Накрыть свободными краями полосок грудинки. Если остался небольшой зазор, прикрыть его 2-3 полосками грудинки, нарезанными по длине формы.

Накрыть форму фольгой, поставить на противень с высокими бортиками, наполовину наполненный водой.

Запекать 1,5 часа в разогретой до 180 С духовке.

Вынуть из духовки, дать остыть до комнатной температуры, аккуратно слить вытопившийся жир, затем поставить в холодильник на ночь.

При подаче переложить паштет на блюдо и нарезать порционными кусками.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
marianna72
marianna72

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Яша Полуянова
Яша Полуянова

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

atestofo1973
atestofo1973

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Полли Лаврова
Полли Лаврова

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Тисова Женя
Тисова Женя

Наконец то сделала паштет для настоящих мужчин- объедение!!!

Маша Грачикова
Маша Грачикова

А я никогда так не готовила паштет для настоящих мужчин, как-нибудь приготовлю. А пока дума про паштет из кролика cookingfor.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-krolika.

illiss1973
illiss1973

Замечательный рецепт, паштет для настоящих мужчин получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Инга Кабышева
Инга Кабышева

Ilincid1979, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

vika70
vika70

Приготовила мужу паштет для настоящих мужчин.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

anna87
anna87

Скажу честно: не возлагала больших надежд на паштет для настоящих мужчин (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Ok