Шаверма дома
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 330 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Уличная еда становится все более популярной, особенно это бургеры или шаверма. Вместо того, чтобы купить ее, можно сделать такую самостоятельно. Расскажу о том, как приготовить шаверму дома.
Видео рецепт
Рецепт шавермы дома
Вы можете использовать любое мясо, дешевле всего и популярнее - это куриное мясо. В шаверму можно положить любые овощи, зелень, а привычные майонез с кетчупом заменить вкусным и полезным соусом на основе сметаны или йогурта. Можно использовать готовый армянский лаваш или питу.
Ингредиенты
- Куриное мясо — 0,5 кг
- Йогурт — 1,5 стак.
- Лимонный сок — 2 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Тмин молотый — 1 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Порошок чили — 1 ч.л.
- Черный молотый перец, соль — По вкусу
- Чеснок — 2 шт.
- Орегано — 1 ч.л.
- Молотый кардамон — 1 ч.л.
- Имбирный порошок — 1 ч.л.
- Пита — 4 шт. (или лаваш)
- Листья салата — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Помидоры — 1 шт.
Как приготовить
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте кусочками куриное мясо. Нарежьте тонким полукольцами лук, кусочками томаты, крупно нарежьте листья салата.
2. Сперва сделайте маринад для курицы: в миску выложите куриное мясо.
3. Очистите и нарежьте крупно 4 зубчика чеснока.
4. Добавьте к курице все специи, соль и перец по вкусу.
5. Добавьте 4 столовые ложки йогурта и 1 чайную ложка лимонного сока.
6. Перемешайте хорошенько и оставьте на 1 час для маринования.
7. Тем временем в другую миску выложите оставшийся йогурт. Очистите зубчики чеснока и измельчите их через пресс.
8. Добавьте оставшийся лимонный сок и перемешайте хорошенько.
9. По вкусу посолите и поперчите, снова перемешайте.
10. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите маринованную курицу.
11. Обжаривайте ее до готовности, затем переложите в тарелку.
12. Выложите питу на тарелку (можно лаваш).
13. Смажьте питу приготовленным соусом из йогурта.
14. По центру выложите кусочки обжаренной курицы.
15. Добавьте нарезанный салат, лук и томаты.
16. Переложите питу на фольгу и полейте ложкой соуса.
17. Аккуратно сверните питу в рулет и оберните фольгой.
18. Подавайте питу спустя пару минут, чтобы соус, овощи и курица пропитались соками друг друга. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Шаверма дома — просто СУПЕР!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шаверму на тарелке. Должно получиться вкусно!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шавермой дома!
Спасибо Холостова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шаверму дома.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Холостова, это просто волшебный рецепт шавермы дома!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, шаверма дома суперрр!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Офигительно вкусно!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили шаверму дома вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)