Сухарики домашние

Анастасия Геполова
Рецепт от Анастасия Геполова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2400 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 272 кКал.

Рецепт сухариков домашних
Фото сухариков домашних.

На этот раз я решила преподнести вам рецепт о том, как приготовить сухарики домашние. Поверьте, совсем необязательно бежать в магазин за закуской к пиву или супчику. Если дома есть хлеб, все будет!

Видео рецепт

Рецепт сухариков домашних

  • Общее время:  2400 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  272 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Так как в магазинах запрашивают немаленькую цену за различные снеки, их приходится делать самостоятельно в домашних условиях. А вообще-то даже не обидно. Ведь если бы все продавалось за бесценок, возможно, в голову бы не пришло большинство тех идей, которые появляются в моменты креатива. У меня это происходит тогда, когда я хочу найти оптимальное решение поставленной задачи. Посчитала стоимость хлеба, прикинула. Попробовав однажды, сухарики делаю исключительно сама. И вкуснее, и дешевле!

Ингредиенты

  • Хлеб — 1 шт. (бородинский)
  • Масло растительное — 0,5 стак.
  • Чеснок — 4-6 Зубчиков
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Как приготовить

Для своих сухариков я выбрала черный хлеб. У меня залежалась буханка бородинского. Вот она-то и пойдет в расход. Лучше всего делать сухари из не совсем свежего хлеба. Тогда он и сушится быстрее, и режется легче.

Нарезаю бородинский хлеб, как обычно, привычными кусками. После этого складываю куски по 4 штуки. Если вы не уверены в ноже, обязательно подточите его. В противном случае режьте каждый кусочек отдельно.

Шаг 1: сухариков домашних

Сухарики я нарезала довольно длинными палочками. Мне такая форма нравится больше (особенно у ржаных). Не суть, как вы нарежете хлеб. В духовке запечется все. Раскладываю палочки хлеба рядами на смазанном маслом противне.

Шаг 2: сухариков домашних

Ставлю противень в духовку при 180 градусах. Духовку нужно предварительно разогреть, чтобы проще было отсчитывать время. Если вы хотите получить зажаристую корочку, ставьте поднос на самую низкую полку. Следите, чтобы сухари не сгорели. Это происходит стремительно. Достаньте поднос через 5-7 минут, проверьте низ хлебушка. Переверните каждый кусочек и поставьте назад дожариваться.

Шаг 3: сухариков домашних

Любые сухарики становятся блюдом, если их сдобрить заправочным соусом. Для этого я беру оливковое масло, посыпаю его мелкой солью с черным перцем. Чищу чеснок и тру его на мелкой терке. Перемешиваю все ингредиенты в оливковом масле. Соус готов.

Шаг 4: сухариков домашних

Достаю поджаристые сухарики. Беру глубокую миску, выкладываю их туда, пока они горячие. Заливаю их только что приготовленным соусом. Перемешиваю и оставляю остывать.

Шаг 5: сухариков домашних

Когда придет время, всегда можно достать из закромов такую вот нехитрую закуску. Сухарики прекрасно дополнят любые посиделки. А еще станут украшением для бульона или супа. Приятного аппетита!

Шаг 6: сухариков домашних

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Аня Сейтгалиева
Аня Сейтгалиева

Теперь это мой любимый сухарики домашние.

ovoras
ovoras

Анастасия, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Малькович Надежда
Малькович Надежда

Сухарики домашние давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Алеся Бугуличенко
Алеся Бугуличенко

Офигительно вкусно!!!

Дергачёва Христина
Дергачёва Христина

Я уже сделала сухарики домашние.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

yella
yella

А вот ссылочка на рецепт домашних сухариков к пиву.

2rare2die
2rare2die

Класс!
Приготовила сухарики домашние, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

nyuta91
nyuta91

А как же мне хочется уже приготовить.

ongesi
ongesi

Анастасия, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

vika79
vika79

Сейчас буду готовить сухарики домашние по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

gilfanova_95
gilfanova_95

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Ok