Тарталетки с печеночным муссом

etioloor
Рецепт от etioloor

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 234 кКал. Нам понадобится Блендер.

Рецепт тарталеток с печеночным муссом
Фото тарталеток с печеночным муссом.

Рецепт тарталеток с печеночным муссом

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  234 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • Куриная печень 500 г
  • Сливки 25%-ные 150 мл
  • Перепелиное яйцо 10 шт.
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Тарталетки 20 шт.

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Зелень мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить печень. Жарить, помешивая, в течение 15-20 минут. Остудить.

Готовую печень положить в блендер, добавить сливки, все измельчить. Если блендера нет, печень можно пропустить через мясорубку, затем добавить сливки, перемешать.

К печени добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать.

Черри и яйца разрезать на две части.

В тарталетки выложить печеночный мусс (при помощи кулинарного шприца или ложкой).

Желательно использовать маленькие тарталетки. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные небольшими кусочками, также, вместо перепелиных яиц можно использовать куриные.

5 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
inears
inears

Вот это да! Какой красивый рецептик тарталеток с печеночным муссом! А вкусный и простой!

sofiya83
sofiya83

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

nisofise
nisofise

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Брушкевич Даша
Брушкевич Даша

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

orimu1975
orimu1975

Как же всё у тебя аппетитно!!!