Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 322 кКал.
Знаменитая шведская закуска от ресторатора Туре Вретмана, представляющая собой оригинальные бутерброды с креветками.
Тост Скаген - знаменитая закуска от шведского ресторатора Туре Вретмана. В свое время, когда засилье иностранного фастфуда стало угрожать национальной шведской кухне, Вретман стал активно внедрять традиционные блюда в меню элитных ресторанов. Такой вот патриот!
Сейчас, когда тост Скаген завоевал свою кулинарную нишу, кулинары могут заменить майонез йогуртом, сливками или сметаной (всегда найдутся противники майонеза). Но по мне, майонез тут очень хорош!
Подготовим все ингредиенты для тоста Скаген. Креветки чистим и обжариваем, крупные - нарезаем кусочками, мелкие можно оставить так.
Для тоста я взяла булочку для бургеров. Разрежем пополам и обжарим на сливочном масле.
В миске соединим креветки, майонез, мелко нарубленный укроп и сладкую горчицу.
Аккуратно перемешаем и поперчим по вкусу.
На поджаренную булочку кладем полученную массу.
Сверху кладем соленую икру сельди, сформированную шариком. Украсим тост веточками укропа. По классическому рецепту для тоста Скаген нужна соленая икра ряпушки. Но в этот раз в магазин не завезли... А если без шуток, то годится любая соленая икра, хоть красная! Даже без икры вкусно!
Подаем к столу с ломтиком лимона.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тост скаген сказка!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Элла, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тост скаген приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Готовила тост скаген Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Девочки, тост скаген объедение.
Супер.
Элла большое спасибо!!!
А я привыкла готовить тост с ветчиной и ананасами.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
В общем, тост скаген супер!
Автор-волшебница!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибочки
как раз собралась делать тост скаген
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Элла, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Рецепт тоста скаген — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тост скаген, оценили.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Элла, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Тост скаген просто Отпад!!!
Советую всем!!!