Яичница и запеченный картофель с беконом и ароматными травами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 252 кКал.
Хочу вам сегодня предложить вариант неспешного, но очень вкусного завтрака. Получается очень ароматно. В такое пасмурное утро, как сегодня, солнышко у нас было на тарелке.
Рецепт яичницы и запеченный картофель с беконом и ароматными травами
Ингредиенты
- яйцо - 4 шт.
- картофель молодой - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- кукуруза - 100 г
- тимьян - 1 веточка
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- бекон - 200 г
- розмарин - 1 веточка
Как приготовить
Духовку нагрейте до 200 градусов. Картофель отмойте щеткой, нарежьте прямо в шкурке на кусочки среднего размера.
Лук почистите и мелко нарежьте.
Бекон нарежьте тонкими полосочками.
В смазанную маслом форму положите картофель, лук, кукурзу, веточки тимьяна и розмарина, посолите, приправьте перцем и орегано, сбрызните оливковым маслом.
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 15 минут, затем снимите фольгу, перемешайте и запекайте еще 15 минут.
Вытащите из духовки, вбейте яйца и запекайте еще 10-15 минут.
Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Надтока здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без яичницы и запеченный картофель с беконом и ароматными травами я не знаю)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Надтока, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт яичницы с грибами и беконом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и яичницы и запеченный картофель с беконом и ароматными травами придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо большое за рецепт, Надтока.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Надтока, отличный рецепт яичницы и запеченный картофель с беконом и ароматными травами, все ингредиенты любимые.
ДА!!! Надтока, огромное спасибо, за рецепт яичницы и запеченный картофель с беконом и ароматными травами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Надтока, умничка!
Какой аппетитный рецептик яичницы и запеченный картофель с беконом и ароматными травами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Мы тоже недавно первый раз делали яичницу и запеченный картофель с беконом и ароматными травами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.