Яичница со шпинатом и грибами в духовке

Рецепт от balyasova_94

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 365 кКал.

Рецепт яичницы со шпинатом и грибами в духовке

Фото яичницы со шпинатом и грибами в духовке.

Лучший завтрак - это яичница! Приготовьте ее со шпинатом и грибами в духовке, завтрак станет еще более сытным и обеспечит вам продуктивный день.

Видео рецепт

Рецепт яичницы со шпинатом и грибами в духовке

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 365 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Яичница со шпинатом и грибами в духовке понравится каждому! Подготовьте к ней гренки, ваш любимый соус. Можете подать ее со свежим багетом, тоже очень вкусно. Главное, не передержать в духовке, чтобы желток остался жидким. Наслаждайтесь! Хорошего вам дня.

Ингредиенты

Сливочное масло — 2 ст.л.
Грибы — 150-200 г (Я использую шампиньоны.)
Соль — По вкусу
Свежелмолотый чёрный перец — По вкусу
Лук-шалот — 2 шт.
Шпинат — 120-150 г
Лимонная цедра — 1 Щепотка
Яйца — 4 шт.
Сметана — 4 ч.л.

Как приготовить

Для начала подготовьте все ингредиенты.

Обжарьте отдельно грибы и шпинат с луком. Затем смешайте их.

Шаг 1: яичницы со шпинатом и грибами в духовке

Выложите начинку в формочки для выпекания.

Шаг 2: яичницы со шпинатом и грибами в духовке

В каждую формочку положите по ложке сметаны, затем вбейте яйцо, старайтесь так, чтобы желток не разбился.

Шаг 3: яичницы со шпинатом и грибами в духовке

Перед тем, как поставить яичницу в духовку, посолите, поперчите и посыпьте лимонной цедрой. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке около 2-5 минут, пока яйцо не запечется. Не передержите, а то желток тоже испечется, он должен остаться жидким. Приятного аппетита!