Яичница-болтунья со шпинатом

semam1973
Рецепт от semam1973

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 356 кКал. Нам понадобится Терка Microplane ручная. Рецепт яичницы-болтуньи со шпинатом относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт яичницы-болтуньи со шпинатом
Фото яичницы-болтуньи со шпинатом.

Рецепт яичницы-болтуньи со шпинатом

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  356 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Молодой шпинат 200 г
  • Оливковое масло 1,5 ч.л.
  • Тертый сыр пармезан 40 г
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Крупная морская соль по вкусу
  • Красный перец хлопьями по вкусу

Специальное оборудование:

Терка Microplane ручная

Как приготовить

Яйца разбить в миску, взболтать до однородности, приправить солью и свежемолотым черным перцем, отставить в сторону.

Оливковое масло разогреть на среднем огне в небольшой сковороде с антипригарным покрытием и в течение пары минут обжарить шпинат, периодически встряхивая сковороду.

Когда листья шпината утратят весь свой объем, залить их яичной смесью и готовить, помешивая, еще минуту-другую, только чтоб болтунья едва схватилась. Тут же снять ее с огня, вмешать тертый пармезан, посыпать раскрошенными хлопьями красного перца и подавать.

21 отзыв о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
tatarinov_73
tatarinov_73

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

toma99
toma99

Ох, какая вкуснятина!

torit
torit

Спасибо!
Очень замечательный рецепт яичницы-болтуньи со шпинатом.

yanchik
yanchik

В общем, яичница-болтунья со шпинатом супер!
Автор-волшебница!!!

chervenko_90
chervenko_90

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Чичкан Женя
Чичкан Женя

А я также заинтересовалась простой яичницей болтунья.

maya
maya

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю яичницу-болтунью со шпинатом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

tanechka81
tanechka81

Спасибо за рецепт!

uspenko_93
uspenko_93

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Пинина Галя
Пинина Галя

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт яичницы-болтуньи со шпинатом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

yithui
yithui

Настя, спасибо за рецепт!

antar
antar

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

itorit
itorit

Сделала яичницу-болтунью со шпинатом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

chuprakova_76
chuprakova_76

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Анна Ласкина
Анна Ласкина

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить яичницу-болтунью со шпинатом

shavrina_92
shavrina_92

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - semam1973 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

varya
varya

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

svetlana87
svetlana87

Пошла пробовать…)))))

lintili
lintili

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

sofya87
sofya87

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lachugina_73
lachugina_73

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась