Холодный суп из свеклы для спортсменов
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 52 кКал.
В тарелке такого супа около 20 грамм протеина и много много витаминов из-за изобилия зелени и овощей. Я не добавляю соль при готовке, солю только непосредственно перед подачей (для уменьшения количества содержания содиума в порции). Желтки не использую, ибо в них много жира и холестерола (полезно употреблять не более 1 желтка в день). Приятного аппетита!
Рецепт холодного супа из свеклы для спортсменов
Ингредиенты
- огурцы - 4 г
- лук зеленый - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- лимоны - 1 г
- йогурт обезжиренный - 2 г
- яйца куриные - 5 шт.
- соль морская - 1 ч.л.
- свекла - 2 шт.
Как приготовить
Сварите свеклу (пока она не станет мягкой) и охладите. Также охладите воду в которой она варилась.
В кухонном комбайне (или на терке) натрите свеклу и огурцы.
Зелень (укроп, петрушку и зеленый лук) мелко измельчите ножом.
Все ингредиенты высыпьте в свекольный бульон. Добавьте лимонный сок и соль (по вкусу).
Отварите яйца. Отделите желтки от белков. Нарежьте белки кубиками.
При подаче добавьте обезжиренный греческий йогурт (с высоким содержанием протеина) и яичные белки.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Вот вам еще интересный рецептик холодного крема-супа из свеклы cookingfor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-krem-sup-iz-svekly. Очень довольна.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Да холодный суп из свеклы для спортсменов…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать холодный суп из свеклы для спортсменов постоянно.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо, очень понравилось оформление холодного супа из свеклы для спортсменов!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Первый раз сделала сама холодный суп из свеклы для спортсменов.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Алена, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Удобная у вас инструкция по приготовлению холодного супа из свеклы для спортсменов получилась