Заварные блины на кефире

ВикторияS
Рецепт от ВикторияS

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 497 кКал.

Рецепт заварных блинов на кефире
Фото заварных блинов на кефире.

В преддверии Масленицы предлагаю вам испечь очень вкусные, чудесные блинчики! Эти заварные кефирные блины получаются не толстыми и не тонкими, с рыхлой, дырчатой структурой. Они приятны на вкус и хороши как со сметаной, так и с медом, творогом, сгущенкой и джемом, а также с селедкой и красной рыбкой!

Рецепт заварных блинов на кефире

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  497 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • кефир - 500 мл
  • мука - 2 стак.
  • сахар - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сода - ½ ч.л.
  • растительное масло - по вкусу
  • кипяток - 1 стак.
  • яйца куриные - 2 шт.

Как приготовить

Яйца смешайте с кефиром, слегка взбейте.

Добавьте соль, сахар, муку, замесите тесто для однородности.

Шаг 1: заварных блинов на кефире

Доведите до кипения стакан воды, бросьте туда пол чайной ложки соды и сразу же влейте в тесто. Хорошо размешайте и дайте тесту постоять 10-15 минут.

Шаг 2: заварных блинов на кефире

Жарьте блины на горячей сковороде, смазанной слегка растительным маслом обычным способом - с двух сторон до зарумянивания. Можете добавить сразу же 1 ст. л. растительного масла в блинную смесь и при выпекании уже не смазывать сковороду.

Шаг 3: заварных блинов на кефире

Готовые блинчики промажьте сливочным маслом. Приятного Вам аппетита и вкусной Масленицы!

Шаг 4: заварных блинов на кефире

8 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
rita
rita

Вы там знаете толк в еде :)

Полина Крутогуз
Полина Крутогуз

Спасибо!
заварные блины теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

sadulaeva_87
sadulaeva_87

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю блины на кефире)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ksyusha
ksyusha

Предлагаю взять на заметку блины на кефире. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Надя Хайрудинова
Надя Хайрудинова

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

inga86
inga86

Опачки!
Теперь братик обрадуется блинчикам на кефире!

adlencen
adlencen

Я еще не делала заварные блины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

rasta2004
rasta2004

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала блины на кефире «минимум усилий и максимум удовольствия»!