Булочки с кокосовой стружкой

Рецепт от Варагина Анастасия

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 368 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на завтрак, для детей, пост, к чаю, на полдник.

Фото булочек с кокосовой стружкой.

Очень вкусные и ароматные булочки к чаю или кофе. Их можно также взять на природу. При выпечке булочек в кухне стоит умопомрачительный аромат!

Рецепт булочек с кокосовой стружкой

Общее время: 35 мин
Рецепт на: 9 порций
Калорий: 368 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На природу, На завтрак, Для детей, Пост, К чаю, На полдник

Ингредиенты

Мука пшеничная 3-3.5 стак.
Кокосовая стружка 50 г
Сахар 125 г
Ванильный сахар 1 пакет
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло (+ для смазывания) 30 мл
Вода (теплая) 1 стак.

Как приготовить

Дрожжи, соль и 50 г сахара смешать с теплой водой. Влить 30 мл растительного масла и хорошо перемешать.

Просеять в миску муку и замесить тесто. Убрать на 1 час в теплое место.

Кокосовую стружку смешать с 3 столовыми ложками сахара и 1 ст. ложкой муки. Как только тесто поднимется, выложить его на рабочую поверхность и разделить на две части. Одну часть теста раскатать ее в прямоугольник. Смазать кулинарной кисточкой растительным маслом и посыпать частью кокосовой массы. Вторую часть теста подготовить точно так же. При этом нужно оставить немного посыпки для украшения булочек сверху.

Свернуть каждый пласт теста в рулет и нарезать кусочками.

Форму смазать маслом и выложить в нее не очень плотно подготовленные булочки. Накрыть пленкой и поместить на 20 минут в теплое место. Затем смазать растительным маслом и посыпать оставшейся посыпкой. Поместить в горячую духовку и выпекать до золотистого цвета.