Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 267 кКал.
Симпатичные нежные булочки с творожно-ягодной начинкой!
Булочки получаются очень мягкие с приятной кислинкой.
Очень вкусные и сочные булочки, почти как пирожные, с приятной кислинкой!
Делаем опару: размешиваем дрожжи в теплом молоке, добавляем две ложки муки и сахар. Прикрываем и держим в теплом месте до образования шапочки.
Муку просеиваем в подходящую посуду, вливаем опару, добавляем растопленное слив. масло и соль.
Тесто хорошенько вымешиваем, оно будет эластичным и гладким. Пусть полежит часок, увеличится в размерах.
Делаем начинку: смешиваем вместе творог, сахар, ван. сахар, яичный желток. Творог лучше взять домашний.
Тесто раскатываем в пласт в 5-7 мм, стаканом или чашкой вырезаем кружки диам.
см.
У меня получилось 30 кружков. У 15 маленьким стаканом вырезаем еще круг.
Круги раскладываем по формам для кексов, сверху кладем колечки. В центр - ягоды. Поверх ягод - творог. Даем булочкам расстояться 10 минут в тепле.
Печем булочки с ягодами и творогом в прогретой духовке 15 минут при 180.
Взбиваем с сах. пудрой белок, сыпем щепотку соли. Белок выкладываем поверх булочек и снова ставим в духовку на 10 минут.
ДА!!! osenisals, огромное спасибо, за рецепт булочек с ягодами и творожной начинкой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Я тоже заприметила булочки с ягодами и творожной начинкой, да пока еще руки не дошли.
УРА!!! Свершилось! Я сделала http://cookingfor.ru/vypechka/bulochki/bulochki-cinnabon. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные булочки с ягодами и творожной начинкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Osenisals …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Сделала булочки с ягодами и творожной начинкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо! Люблю булочки с ягодами и творожной начинкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Булочки с ягодами и творожной начинкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Я приготовила булочки с ягодами и творожной начинкой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))