Булочки хрюшки с начинкой из варенья
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 216 кКал.
Сдобные дрожжевые булочки в виде хрюшек. Я пекла на детский праздник, моя дочка участвовала в спектакле "3 поросенка". Импровизация удалась! Свинки понравились всем, даже самым маленьким "поросятам". Я делала булочки с начинкой из варенья. Можно сделать без начинки.
Рецепт булочек хрюшки с начинкой из варенья
Ингредиенты
- 60 г сливочного масла
- 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)
- 250 мл теплого молока
- 500 г муки
- 1 щепотка соли
- 70 г сахара
- 1 яйцо
- варенье или джем (по желанию)
- 1 яичный желток
- 1 ч.л. молока
- конфеты-драже для глаз, можно просто кусочки шоколада
Как приготовить
Сливочное масло растопить, остудить до комнатной температуры.
Насыпать в большую миску муку, сделать углубление в центре. Раскрошить в углубление дрожжи, осторожно залить дрожжи теплым молоком, добавить сахар, аккуратно перемешать. Оставить на 15 минут в теплом месте, чтобы дрожжи запенились.
Добавить растопленное масло, яйцо, соль, замесить гладкое тесто. Накрыть и дать подняться 30 минут в теплом месте, или пока тесто не удвоится в объеме.
Разогреть духовку до 200 С. Застелить 2 противня бумагой для выпечки (или использовать силиконовый коврик).
Выложить тесто на присыпанный мукой стол, слегка помесить и раскатать до толщины 0,5 см с помощью скалки. Вырезать 16 кружков стаканом (диаметр около 8 см).
Рюмкой вырезать кружки поменьше для пятачка, соломинкой вырезать по 2 дырочки в пятачках.
Положить немного варенья в центр каждого кружка, закрыть вторым кружком. Залепить края, чтобы варенье не вытекало.
В центр большого кружка положить пятачок. Из остатков теста сделать треугольные ушки. Прижать их надежно.
Взбить яичный желток с молоком, кисточкой нанести поверх булочек. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке, до золотистого цвета.
Переложить остывать на решетку. Смешать немного сахарной пудры с водой и использовать как клей для глаз из драже.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Очень вкусно! Люблю булочки хрюшки с начинкой из варенья!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
АААААА как вкусно глядя на булочки хрюшки с начинкой из варенья слюнки потекли ручьем!!:D
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Отлично. Очень понравилось.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Размещаю ссылочку на рецепт булочек к чаю cookingfor.ru/vypechka/bulochki/bulochki-k-chayu, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить булочки хрюшки с начинкой из варенья.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Обалденно:)
спасибо за идейку булочек хрюшки с начинкой из варенья.
У меня вроде получилось!
спасибо!