Кекс с курагой, изюмом и орехами

yana78
Рецепт от yana78

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 323 кКал.

Рецепт кекса с курагой, изюмом и орехами
Фото кекса с курагой, изюмом и орехами.

Нежный, ароматный кекс. Вместо кураги можно использовать чернослив. Если курага и изюм твердые, их надо замочить в теплой воде на 15-20 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.

Рецепт кекса с курагой, изюмом и орехами

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  323 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 150 г изюма
  • 150 г кураги
  • 200 г орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
  • 250-300 г муки
  • 3 ч.л. разрыхлителя (или 2 ч.л. гашеной соды)

Как приготовить

Курагу нарезать кубиками.

Орехи измельчить (в блендере или потолочь).

Шаг 1: кекса с курагой, изюмом и орехами

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 2: кекса с курагой, изюмом и орехами

Добавить яйца, перемешать.

Шаг 3: кекса с курагой, изюмом и орехами

Добавить курагу, изюм и орехи, хорошо перемешать.

Шаг 4: кекса с курагой, изюмом и орехами

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

Шаг 5: кекса с курагой, изюмом и орехами

Выложить тесто в смазанную маслом форму (я использовала форму диаметром около 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут. Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая кекс готов.

Шаг 6: кекса с курагой, изюмом и орехами

Приятного аппетита!

11 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
2rare2die
2rare2die

Получилось отменно!
yana78, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

viktoriya
viktoriya

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

balykova_88
balykova_88

Вкуснятина, обожаю кекс с курагой, изюмом и орехами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, yana78 :)

Саша Федоренко
Саша Федоренко

УРА!!! Свершилось! Я сделала кекс с вишней и орехами. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Логиновская Маша
Логиновская Маша

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить кекс с курагой, изюмом и орехами

ofown
ofown

Сделала кекс с курагой, изюмом и орехами всё было очень вкусно отличный рецептик

alisa
alisa

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Ратникова Маня
Ратникова Маня

Готовила кекс с курагой, изюмом и орехами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Антонина Штурма
Антонина Штурма

Приготовила кекс с курагой, изюмом и орехами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

elizaveta87
elizaveta87

Прочитала, надо попробовать.

ifecen1981
ifecen1981

Я тоже делала кекс с курагой, изюмом и орехами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!