Хачапури из слоеного теста
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1719 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин, пикник. И все это мы будем в духовке.
Приготовить вкусные хачапури из слоеного теста - проще простого! Следуя этому рецепту вы приготовите ароматные слоеные пирожки с сырной начинкой.
Рецепт хачапури из слоеного теста
Ингредиенты
- 450 г слоеного дрожжевого теста
- 250 г сулугуни (можно заменить брынзой или адыгейским сыром)
- 1 яйцо
- 25-30 г сливочного масла
- 30 мл молока
Как приготовить
Слоеное дрожжевое тесто разморозить и раскатать в пласт около 0,7 см толщиной. Сливочное масло растопить на водяной бане и оставить до полного остывания. Сыр сложить в небольшую миску, тщательно растереть вилкой. Добавить к тертому сыру сырое яйцо, растопленное масло и снова перетереть.
Нарезать раскатанное слоеное тесто квадратными кусками со стороной 15 см. В центр каждого квадрата положить сырную начинку и соединить края теста так, чтобы получился конвертик, защипать их.
Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Аккуратно примять каждое изделие с обеих сторон и выложить хачапури на противень "швами" вверх, оставить их на 10 минут в теплом месте. Смазать поверхность теста молоком и отправить противень в разогретый духовой шкаф.
Выпекать слоеные хачапури с сыром около 15-20 минут до румяного цвета. Вынуть противень из духовки, оставить на несколько минут остывать. Хачапури из слоеного теста вкусные и в горячем и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Rulficow, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт хачапури из слоеного теста мой любимый!!!
Спасибо, rulficow, очень вкусно!
Rulficow — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно хачапури из слоеного теста будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Приготовила хачапури из слоеного теста по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Огооо спасибо девочки.