Хачапури из домашнего слоеного теста
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1299 кКал. Нам понадобится Скалка, Термометр для духовки.
Рецепт хачапури из домашнего слоеного теста
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Сухие дрожжи 1 ч.л.
- Сахар 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 3 стак.
- Сливочное масло 180 г
- Сыр сулугуни 120 г
- Творог 180 г
- Сметана 100 г
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Адыгейский сыр 280 г
Специальное оборудование:
Скалка, Термометр для духовки
Как приготовить
Сначала делаем тесто: разводим дрожжи в молоке, солим, перчим, добавляем яйцо и муку постепенно. Замешиваем тесто.
Раскатайте тесто, смажьте маслом, закатайте в рулет. Рулет скрутите в жгут. Оставляем на 30 минут.
Теперь начинка: рубим зелень. Смешиваем хорошо творог, адыгейский сыр и сулугуни с зеленью. Также добавляем второе яйцо только белок. Желток понадобится нам для смазывания лепешек.
Теперь из теста нужно сделать небольшие лепешки, в которые выкладываем начинку. Концы лепешки заворачиваем в центр. Раскатываем осторожно в пласт.
Выкладываем на противень и отправляем наши хачапури при 200 градусах на 15-20 минут. Даем готовым лепешкам остыть и подаем, смазав маслом.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту хачапури из домашнего слоеного теста... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вчера был день хачапури из домашнего слоеного теста.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Вот сейчас по Вашему рецепту, itimr1983, делаю это чудо чудное;)
Вот еще ссылочка на cookingfor.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-iz-gotovogo-sloenogo-testa.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Хачапури из домашнего слоеного теста просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Itimr1983, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Огромное спасибо!