Хачапури имеретинские
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 296 кКал.
Классические хачапури приведут в восторг каждого, кто их попробует!
Очень вкусные хачапури по-имеретински.
Видео рецепт
Рецепт хачапури имеретинские
Ингредиенты
Для теста:
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Мука - 700 г
- Яйца - 1 шт.
- Сметана - 500 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
Для начинки:
- Сулугуни - 500 г
- Твёрдый сыр - 200 г
Как приготовить
Сметану смешать с яйцом, добавить соду, соль, сахар.
Все взбить венчиком.
Понемногу добавляя муку, замесить не крутое мягкое тесто.
Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.
Тесто оставить отдохнуть на полчаса.
Для начинки оба вида сыра натереть на терке.
Стол смазать растительным маслом.
Тесто руками размять в лепешку.
В середину выложить начинку.
Тесто собрать вокруг начинки в шар и защипить.
Положить узлом вниз и сформировать лепешку.
Раскатать лепешку и выложить на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом.
Обжарить хачапури с двух сторон.
Готовые имеретинские хачапури смазать сливочным маслом.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Впервые делала хачапури имеретинские.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
А я никогда так не готовила хачапури имеретинские, как-нибудь приготовлю. А пока дума про менгрельские хачапури.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида хачапури имеретинские.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Vasilina, спасибо вам огромное!!!
хачапури имеретинские супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт хачапури имеретинские.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Девочки, хачапури имеретинские — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить хачапури имеретинские.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от хачапури имеретинские!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень интересный рецепт хачапури имеретинские, сегодня обязательно попробую приготовить.