Хачапури на мацони
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 294 кКал.
Расскажу сегодня, как приготовить хачапури на мацони в домашних условиях. Это довольно простое блюдо, с которым справится даже новичок на кухне, оно сытное, вкусное, и его очень приятно готовить.
Видео рецепт
Рецепт хачапури на мацони
Перед вами простой рецепт хачапури на мацони, и я вам расскажу, как его приготовить. Благодаря мацони специальному кисломолочному продукту получается очень нежное тесто, которое, к тому же, не разваливается и не рвется под тяжестью начинки. Словом, рекомендую попробовать!
Ингредиенты
- Сыр твердый — 300 г
- Масло сливочное — 50 г (для смазывания)
- Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку)
- Мацони — 1 стак.
- Мука — 3 стак.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
Как приготовить
Сначала сделаем тесто: взбиваем яйцо с мацони. Добавим к этой смеси сахар, соль, соду, вливаем растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Дальше всыпаем муку, замесим однородное тесто.
2. Тесто оставим настояться на полчаса. Тем временем смешаем сыр, натертый на терке, вместе с яйцом. Соль - по вкусу.
3. Тесто делим на одинаковые кусочки, которые мы затем раскатаем. Поместим в центр начинку и вот так закроем края. Дальше просто берем скалку и делаем и этого "пельменя" плоскую лепешку.
4. Теперь осталось только обжарить такую лепешку на сливочном масле с двух сторон. Готово!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт быстрых хачапури.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Zudina_80 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Zudina_80, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Я с дочкой делаем хачапури на мацони. Довольно вкусно выходит :)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения