Сырные лепешки — ленивые хачапури

nictea
Рецепт от nictea

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 257 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, на природу, пикник.

Рецепт сырных лепешек — ленивых хачапури
Фото сырных лепешек — ленивых хачапури.

У меня были крупные яйца и зернистый творог, поэтому муки ушло 10 ложек. По виду получается не совсем, конечно, хачапури, просто по вкусу очень схоже

Рецепт сырных лепешек — ленивых хачапури

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  257 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Завтрак, На природу, пикник

Ингредиенты

  • мука 7 ст.л.
  • яйца 4 шт.
  • творог 200 г
  • брынза 200 г
  • сметана 150 г
  • зелень 0.5 шт.
  • масло для смазки 10 г
  • соль 10 г

Как приготовить

Разминаем творог

Добавляем брынзу (если она твердая - трем ее на терке)

Шаг 1: сырных лепешек — ленивых хачапури

Разбиваем в смесь творога и брынзы яйца. Тщательно перемешиваем в однородную смесь

Шаг 2: сырных лепешек — ленивых хачапури

Затем туда же добавляем сметану. Еще раз промешиваем

Шаг 3: сырных лепешек — ленивых хачапури

Затем добавляем муку и повторяем перемешивание

Шаг 4: сырных лепешек — ленивых хачапури

Режем в миску с тестом порубленную зелень (у меня петрушка) и добавляем соль. Окончательно вымешиваем тесто

Шаг 5: сырных лепешек — ленивых хачапури

Смазываем чугунную сковороду маслом (я опрыскала растительным из пульверизатора). Наливаем в сковороду тесто (примерно полсантиметра толщиной). Выпекаем в разогретой духовке максимум 25 минут (чем горячее духовка, тем меньше время приготовления)

Шаг 6: сырных лепешек — ленивых хачапури

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
asiya97
asiya97

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Зина Софьина
Зина Софьина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Диана Антоненкова
Диана Антоненкова

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

svetlana87
svetlana87

Я слабо разбираюсь в ленивых хачапури, но с этим рецептом вышло очень здорово!

etligni
etligni

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

parisedi
parisedi

Знакомая научила готовить хачапури на простокваше.

bryzgalina_92
bryzgalina_92

Это какой-то шедевр!!!
nictea, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

vasilina90
vasilina90

Ленивые хачапури - очень вкусно, продукты сочетаемые

etligni
etligni

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Джушхинова Полина
Джушхинова Полина

Спасибо, буду попробовать)))

lena73
lena73

Приготовила сырные лепешки.
Обалденно вкусно!

lara
lara

Ой...как вкусно!!! Обожаю сырные лепешки!!!!

ninotils
ninotils

Nictea, ленивые хачапури - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

kolchenko_96
kolchenko_96

Именно сырные лепешки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.