Белый хлеб без дрожжей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 1600 кКал.
Хочу рассказать, как приготовить белый хлеб без дрожжей. Получается очень мягкая и вкусная выпечка. С таким хлебом вы сразу поймете, что лучше вкусно делать выпечку самим, а не покупать в магазине!
Видео рецепт
Рецепт белого хлеба без дрожжей
Рецепт, как приготовить белый хлеб без дрожжей, очень простой, а сам хлеб получается вкусным и нежным. Чтобы было полезнее, я добавляю, кроме обычной муки, еще и цельнозерновую. За счет этого хлеб получается не таким белоснежным, как из магазина, зато намного полезнее и богаче по вкусу. Рекомендую!
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Мука цельнозерновая — 1 стак. (можно заменить отрубями)
- Овсяные хлопья — 0.5 стак.
- Сахар — 1/4 стак.
- Молоко — 1.5 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Соль — 3/4 ч.л.
- Пекарский порошок — 3 ч.л.
Как приготовить
Сначала смешаем до однородности все жидкие ингредиенты: масло, яйцо и молоко. Лучше это сделать миксером. Сюда же добавим соль, сахар и разрыхлитель.
2. Дальше добавим муку, хлопья и тщательно перемешаем. Щепотку хлопьев лучше оставьте для украшения. А все сухие ингредиенты добавляйте по одному, тщательно перемешивая.
3. Комков не должно быть. Посыпаем хлопьями. Отправим хлеб в духовку при 200 градусах. Выпекаем до румяной корочки.
4. У меня на готовку ушло 45 минут. Вот такой красавец получился!
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать белый хлеб без дрожжей на её день рождения:)))
yanka81, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Какой замечательный рецепт белого хлеба без дрожжей - яркий, красочный и аппетитный!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
воздушный хлеб готовила, а белый хлеб без дрожжей еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!