Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 224 кКал.
Совсем скоро (очень хочется верить!) наступит Весна, а потом Лето: Надо побыстрее использовать прошлогодние запасы варенья и замороженных ягодок. Предлагаю бюджетный вариант маффинов из домашних заготовок. Я использовала слегка засахарившийся густой малиновый сироп и замороженную красную смородину. Вместо красной смородины можно взять черную или бруснику. Варенье или желе тоже возможно другое (можно смело брать засахаренное или позапрошлогоднее), например клубничное или смородиновое. Если оно с ягодками, то лучше протереть его через сито. Маффины получаются легкие, пушистые, в меру сладкие и очень вкусные:)
Отмеряем в миску малиновое желе,
добавляем соду и перемешиваем вилкой (сразу пошла пузырьковая реакция, сода погасилась). Туда же отправляем яйца и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.
Постепенно всеиваем муку и тщательно перемешиваем избегая образования комочков.
Добавляем смородину (не размораживая). Преремешиваем. Тесто должно постоять мин10Прекладываем в смазанные формочки (у меня получилось 12 шт) и выпекаем в разогретой до 180С духовке около 20мин (точнее ориентируйтесь по своей печке).
Даем маффинам остыть и кушаем с удовольствием всей семьей:)
Приятного аппетита!:)
2 ВАРИАНТ выпекается и готовится точно также как и первый, но вкус отличается достаточно сильно. Тесто чуть плотнее, больше на кекс похоже. Ореховый вкус (!) +сочность и насыщенность черной смородины...ммм..вкуснятина!:) Рекомендую!:)
Давно хочу попробовать сделать маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной!
10++++++
Это моя оценка.
Маффины с малиновым сиропом и красной смородиной конечно на любителя.
Но понравилось.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Рецепт маффинов с черной смородиной тоже интересный вариант.
Esedi, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Приготовила маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной.
Обалденно вкусно!
Очень хороший вариант маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной. Вкусно!
Таким способом обязательно попробуем приготовить маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной! спасибо!
Esedi, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Это реально наслаждение
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Замечательный рецепт! В моей семье любят маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной
Спасибо за прекрасную идею