Луковые оладьи слезы счастья
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 154 кКал.
Видео рецепт
Рецепт луковых оладий слезы счастья
Ингредиенты
- Репчатый лук - 600 г
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло для жарки - 80 мл
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Как приготовить
Оладьи из лука абсолютно не острые, лук во время обжаривания становится мягким и теряет свою "злость". Оладьи "Слезы счастья" можно просто кушать со сметаной (очень вкусно), а также дополнять их мясными блюдами (к примеру, приготовить как гарнир к тефтелям или фрикаделькам). Чтобы приготовить такие оладьи, советую использовать крупный репчатый лук и как можно чаще опускать нож при его нарезке в холодную воду, чтобы проливать как можно меньше слез во время этой процедуры.
Чтобы приготовить луковые оладьи, возьмите репчатый лук, яйца, муку, соль, растительное масло и черный молотый перец.
Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук.
Добавьте к луку четыре куриных яйца (на фотографии видно только три яйца, но одно яйцо спряталось под мукой, на самом деле там их четыре), муку, соль и черный молотый перец.
Перемешайте лук, муку, яйца, соль и перец и оставьте массу на 5 минут (для повышения клейкости муки), а затем все еще раз перемешайте.
После приступайте к жарке луковых оладий.
Жарьте оладьи на растительном масле до темно-золотистого цвета.
Луковые оладьи "Слезы счастья" подавайте теплыми, со сметанкой.
Приятного вам аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю луковые оладьи слезы счастья.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ormupimiu, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Попробуйте рецепт апельсиновых оладий, это просто и вкусно.
Я приготовила сегодня луковые оладьи слезы счастья, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ormupimiu!
Брависсимо!
Ormupimiu!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо большое за рецепт луковых оладий слезы счастья, ormupimiu.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовила вчера луковых оладий слезы счастья по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно