Оладьи из кабачков с начинкой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 440 кКал.
Готовые оладьи рекомендуется выкладывать на бумажные полотенца, которые впитают лишнее масло.
Рецепт оладий из кабачков с начинкой
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Сыр Пармезан 100 г
- Яйцо 3 шт.
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
- Мука 1 стак.
- Зеленый лук 30 г
- Растительное масло 50
Как приготовить
Кабачок вымыть, очистить кожицу, извлечь семена и измельчить до состояния пюре при помощи блендера.
Сыр мелко натереть. Соединить с кабачком, добавить 1 яйцо, соль, перец и перемешать. Муку медленно всыпать, постоянно помешивая.
Сварить вкрутую 2 яйца, остудить, снять скорлупу и мелко нарубить. Лук промыть, обсушить на полотенце и тонко нарезать. Соединить с рублеными яйцами в глубокой емкости и перемешать.
Сковороду нагреть на сильном огне, налить масло, выложить ложкой тонкий слой теста. Сверху положить начинку из яиц с луком и закрыть вторым слоем теста. Обжарить с двух сторон под крышкой.
Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца. Подавать желательно со сметаной.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Теребило, оладьи из кабачков с начинкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо, Теребило за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Девочки, оладьи из кабачков с начинкой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Сувенир и только!
Хочу угостить вас рецептиком оладий из кабачков с сыром cookingfor.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-kabachkov-s-syrom. А какие блюда готовите вы?
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Буду смело готовить оладьи из кабачков с начинкой на праздники!
Теребило, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Теребило, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.