Пышные оладьи на кефире

nueyd
Рецепт от nueyd

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 191 кКал.

Рецепт пышных оладий на кефире
Фото пышных оладий на кефире.

Видео рецепт

Рецепт пышных оладий на кефире

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  191 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Кефир – 150 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Сода – 0,25 ч.л.
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Масло подсолнечное – для жарки

Как приготовить

Предлагаю приготовить вкусные пышные оладьи на кефире. Они отлично подойдут на завтрак, к чашечке ароматного кофе или чая.

Если у вас мало свободного времени, а нужно быстренько подкрепить свою семью, перед началом рабочего дня, приготовьте оладьи по нашему рецепту и угостите своих домашних. Кушать оладушки лучше в горячем виде со сметаной, любимым вареньем, медом или сгущенным молоком.

Для приготовления возьмите следующие продукты.

В глубокую миску просейте муку, лучше, несколько раз. От этого зависит пышность оладушек. Добавьте соль, сахар, соду. Перемешайте.

Шаг 3: пышных оладий на кефире

В другой емкости соедините кефир любой жирности, желательно, покислее и куриное яйцо. Перемешайте.

Шаг 4: пышных оладий на кефире

Небольшими порциями добавьте сухую смесь к жидкой. Взбивайте венчиком, чтобы не было комочков.

Шаг 5: пышных оладий на кефире

Раскалите подсолнечное масло в сковороде, чтобы оно равномерно прогрелось. Уменьшите огонь. Выложите ложкой тесто. Накройте крышкой. Жарьте с одной стороны до румяного цвета. Снимите крышку, она нам больше не нужна, и переверните на другую сторону.

Шаг 6: пышных оладий на кефире

Выложите на бумажную салфетку, для удаления остатков жира.

Шаг 7: пышных оладий на кефире

Пышные оладьи на кефире готовы. Немедленно подайте к столу.

Шаг 8: пышных оладий на кефире

Приятного аппетита!

Шаг 9: пышных оладий на кефире

14 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
shavrina_92
shavrina_92

Получилось отменно!
nueyd, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

serinde
serinde

Nueyd спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Видничук Мая
Видничук Мая

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

podgornova_97
podgornova_97

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пышных оладий на кефире.

Дина Коничева
Дина Коничева

Нежно и оригинально!
спасибо, nueyd!

Тася Шелухина
Тася Шелухина

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Нютка Абеленцева
Нютка Абеленцева

Спасибо за рецепт. http://cookingfor.ru/vypechka/oladyi/pyshnye-oladyi-na-kislom-moloke-s-drozhzhami пробовала, а пышные оладьи на кефире еще никогда.

Ляля Бординовская
Ляля Бординовская

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

nina87
nina87

Доброго!
Сегодня приготовила пышные оладьи на кефире по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

acasto1996
acasto1996

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

vika70
vika70

Спасибо, замечательный рецептик, пышные оладьи на кефире класс!

elintow1997
elintow1997

Спасибо большое за замечательный рецепт пышных оладий на кефире.

Зоя Софьина
Зоя Софьина

Пышные оладьи на кефире «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ongitear
ongitear

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)